脐橙

大多数脐橙品种的成熟期都集中在11-12月，而伦晚脐橙在4月上市，正值水果淡季，市场优势明显。伦晚果实生长期长，营养物质累积充分，口感香甜、化渣好、香气浓郁。糖份占比14.1度，混有28种果香。

果实性状：伦晚脐橙果实椭圆形，无子，果顶微凸出，果皮光滑，橙黄色，脐黄色，闭脐，单果质量250g左右，可溶性固形物含量12.4%，果实有香味，果肉细嫩，化渣程度高，风味较浓。

一斤6元

伦晚脐橙属晚熟脐橙品种，翌年3月中下旬成熟。果实近圆球形，平均单果重200克以上；果皮浅橙红色皮硬光滑，较易剥皮；肉质致密脆嫩，汁多化渣，可溶性固形物含量12.5%以上，果汁率45.5%，可食率74.1%。

方法一：

1、将橙子放在桌面上，用手把橙子按住，稍微用力地来回滚动橙子，先沿着顺时针揉搓几下，再沿着逆时针揉搓几下，看橙子的皮是否变得柔软一些，如没有变化，就再来回滚动多几次，直至皮变柔软。

2、橙子的皮变软后，就能够像剥橘子皮一样，很容易地将橙子皮剥掉。如果不想橙子皮上的汁液弄到手上，可以用小刀在橙子皮上划几道浅口，就可以直接将皮剥下来。

3、皮剥好之后，将橙子从中间掰开来，注意不要把橙肉弄破，之后就可以食用了。

方法二：

用刀将橙子的顶部切下一小块，取一个长柄汤匙，用汤匙沿着橙子切开的地方，慢慢插入橙子皮与橙肉的中间部分，再用力用汤匙顺着皮与肉之间的部分缓缓地滑动，使橙子皮与橙肉分离，这样就能轻松地将橙子完整地剥出来，而且还不会伤到果肉。

第一步，先要把脐橙用点力气揉一揉，最好将外面的皮揉得相对松一些。

第二步，用一把小刀在脐橙外面轻轻地划下一道360度的园印。

当然，最好前后的印子能对上，这样为下一步方便，也很美观。

第三步，用一把家用的不锈钢勺子轻轻地沿着刀印伸进去，将脐橙的皮和肉囊分开。

当然，最好手上用点轻巧点的劲，否则脐橙肉一破相就不好看了。

第四步，用手轻轻剥开刚才勺子挑动的脐橙皮。

第五步，相同的方法，把另外一半剥出来，这样皮肉就可以清楚地分开。

这样，最爱吃的脐橙肉就会完整地展现出来了。

橙子的好处虽然非常多，但是一定要注意常吃不要多吃，一次性吃太多橙子容易伤肝。并且空腹时尽量不要吃橙子，还有就是，口干咽燥、舌红苔少等现象的人不要吃橙子。橙子虽然好吃，但要注意量哦。

辨别赣南脐橙的公母很简单，是赣南人都应该知道。哈哈.......... 那就是看赣南脐橙的肚脐。

脐橙脐橙，顾名思义，是有脐的橙子，“脐”，即“肚脐”--橙子的肚脐。很容易区分，上面2个脐橙，哪个是公和哪个是母一下子区分开来了吧。

肚脐眼很大，有凹陷，里面能看到小疙瘩(微小橙子形状的)---母橙子;这个是橘子的公和母。橘子也有的哦。大家日常生活中有注意吗?肚脐眼很小，只有一个点或者什么都没有的。---公橙子。

可以冷藏保存。

脐橙适合在1-10摄氏度的温度条件下保存，而冷藏室比较接近这个温度，将脐橙放入其中保存可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长脐橙的保存时间;而且冷藏室中水汽比较足，可以最大程度的保持脐橙的新鲜度，因此脐橙是可以放冰箱冷藏保存的。

1、橙是橙的变种，因果肉酷似鲜血的颜色，属于脐橙类，俗称红橙。新鲜的血橙果肉与汁液颜色深红似血，香甜多汁，香气芬芳，比普通橙体积小。

2、血橙个头比较小，一般直径在60mm左右，最大不超过75mm，而脐橙个头比较大，大部分直径85mm左右，有的可以达到100mm。

3、血橙营养价值高于普通脐橙，除了含有丰富的维生素C外，还富含花色苷、维生素E、β-胡萝卜素，和类黄酮以及矿物质钙、磷、钾等，可以有效补充各种营养。

脐橙还有止咳的功效，这相信对于很多人来讲绝对是不知道的。

首先把脐橙洗净，然后在脐橙上面切一个“盖”，在脐橙肉上撒上少许盐(撒上去的盐用筷子插几下使盐进入到脐橙肉里面)，接下来盖上脐橙“盖”，把脐橙立在小碗上蒸上10—15分钟(时间以水煮沸后开始计算)，最后把脐橙皮去掉，把脐橙肉以及碗里的汁全部吃完即可。

一、盐蒸脐橙

步骤：

1、将脐橙清洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右。

2、然后再次冲洗干净，切去脐橙顶盖备用。

3、在脐橙果肉上撒入一点食盐，再用筷子戳几下，使食盐充分渗入果肉。

4、盖上脐橙顶盖，再将脐橙放入碗中。

5、然后再放入蒸锅中。

6、待水开之后再蒸15-20分钟左右。

7、取出，饮汤汁，食橙肉即可。

二、冰糖炖脐橙

步骤：

1、将脐橙外皮充分清洗干净。

2、然后将脐橙切成片状放入炖盅中。

3、然后放入适量冰糖。

4、再隔水炖煮2小时左右。

5、取出，趁热食用即可。