小米粥的煮制时间根据不同的口感需求而有所不同。如果喜欢比较糯糯软软的口感，可以将小米泡水半小时，然后用高压锅煮20分钟左右；如果喜欢比较清淡爽口的口感，可以将小米和水一起放入锅中，大火煮开后转小火慢慢熬煮40分钟左右。
煮小米粥的时间与食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的关系，无法明确具体时间，一般食材越少，小米粥熟得就越快，用高压锅煮比普通砂锅煮所需的时间更短，具体可以通过小米粥的状态来判断，一般情况下，一碗小米如果用普通砂锅煮的话，至少要煮30分钟左右，如果喜欢更加软烂的，可以延长煮粥的时间，慢火熬煮一个小时是最佳。
小米粥煮15分钟熟了。
小米粥煮15分钟可以煮，但是需要使用开水下锅，并且在煮的过程中要不断搅拌，才能保证小米粥的食用口感。
若是小米粥出现没有煮熟的情况，建议不要继续食用，这种小米粥不仅食用口感差，目可能会造成肠胃不适的症状。
一般情况下，喝小米粥可能会反酸、烧心，因为小米粥中的糖分可能会刺激胃酸分泌，进而出现反酸、烧心的症状，具体分析如下：
小米粥属于一种粗粮，其中含有丰富的B族维生素和各种营养物质，能够减轻消化系统的负担。小米粥中富含淀粉，而淀粉中主要成分是糖分，糖分会刺激胃壁细胞分泌更多胃酸，胃酸分泌过多可能会导致胃黏膜、溃疡面受损，对胃部造成刺激，导致胃酸反流，出现反酸、烧心的症状，所以，喝小米粥可能会反酸、烧心，建议有胃部疾病的患者不宜多喝小米粥，以免加重症状。
建议平时按时吃饭，吃饭时要细嚼慢咽，减轻胃部负担，以免出现消化不良的情况，平时可以多吃清淡、易消化的食物，如白菜、萝卜、菠菜等。
一般情况下，孕妇能适量喝小米粥，不能过量喝小米粥。小米粥中含有大量的微量元素、蛋白质、维生素等，孕妇适量喝能够补充丰富的营养，促进胎儿的生长发育，还有助于消化。但是过量喝小米粥可能会导致血糖升高。
