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紫薯山药糕的做法 紫薯山药糕的日常做法

时间:2020-02-05T17:26:35 作者:5hmaybe

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧,那么你了解紫薯山药糕吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟紫薯山药糕的做法,以及紫薯山药糕的日常做法?

紫薯山药糕的做法

1.紫薯洗净去皮切片

2.山药洗净与紫薯一起上锅蒸35分钟

3.用勺子把紫薯和山药压成泥,山药先要剥掉皮。

4.把紫薯搓成30克大小的球,放入模具压实

5.再取20克的山药压实,按压一下模具。

6.摆盘淋上适量糖桂花。

紫薯山药糕的做法 紫薯山药糕的日常做法

紫薯山药糕的日常做法

1. 山药去皮蒸熟,趁热碾成泥,加入适量白糖和少许食用油;紫薯洗净煮熟,去皮后趁热碾成泥,加入适量白糖和少许食用油。

2. 将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球,先用模具压入山药球,再压入紫薯球,脱模即可。

紫薯山药糕的做法 紫薯山药糕的日常做法

紫薯山药糕简单做法

1,紫薯,山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。

2,捞出煮烂的紫薯 [2]  和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖,山药拌入蜂蜜和牛奶。

3,原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右,化开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这是山药泥会变成淡紫色。

4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏。

紫薯山药糕的做法 紫薯山药糕的日常做法

做紫薯山药糕的窍门

做紫薯山药糕时候如果家里没有鱼胶粉的,换成100g淀粉,两种泥里各放50g,然后上笼蒸一样可以。紫山药、紫薯都可以在店铺买到,不用担心原料的问题。

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