米饭是我们中国人的传统的主食,米饭的好处有很多,营养也是比较全面的,米饭吃不完的话可以做什么呢,今天就一起来了解一下吧!
1、炸饭团
具体做法:
1、把米饭先放在小盆子里面,然后搅拌,最好呈颗粒状。然后放入切好的辣椒粒和火腿粒。
2、先把米饭在锅里面炒一下,加入辣椒和火腿,翻炒均匀。
3、把米饭直接捏成团,如同我们平时吃的棒棒鸡,然后用竹签插上。
4、在碗内打入一枚鸡蛋,适量的面包糠和少许面粉搅拌一下,然后将饭团在上面蘸一下。
5、在锅里面放入油,将穿好的饭团放进锅里面。但是在炸的时候要注意不能随意的翻动,以免出现烂,会影响到口感。
6、盖金黄之后出锅非常的香脆,孩子都爱吃,也可以蘸取一些蘸料,非常美味。
2、米饭饼
具体做法
1、准备一根胡萝卜清洗干净,直接切碎。适量的香菇先用水泡一下,然后切成碎末,葱切成碎末。
2、在碗里面放入鸡蛋,根据米饭的量一般打两个鸡蛋。
3、将准备好的材料全部放在一起,然后加入米饭时进行搅拌,同时加入盐和酱油。
4、在平底锅里面加入少量的油,刷上一层即可,然后将准备好的米饭直接铺在上面。然后用铲子按扁直接做成一个饼状,先用小火煎一面黄了之后翻过来继续煎,两面都呈黄色直接盛出。
如果饼非常大,可以切成小块儿放在盘子里面,还是非常爱吃,可以给孩子当做早餐。
3、紫菜包饭
具体做法
1、准备黄瓜、胡萝卜、苹果、火腿,根据自己喜欢吃的东西,可以随意的加上一些,将它们直接切成条。
2、如果米饭是隔夜饭,最好先加热一下,然后冷凉备用。
3、把鸡蛋打散之后煎成薄饼盛出来,胡萝卜也可以先焯水一下,不过很多人喜欢吃生萝卜,也可以不用焯水。
4、把紫菜放在竹帘上面,然后铺上紫菜,放入准备的这些食材用珠帘卷上。
5、直接切成卷放在盘子里面,加入孩子喜欢吃的一些沙拉。
这样自作的紫菜包饭就可以端上桌了,孩子非常爱吃,而且平时也可以当成零食,在孩子饿的时候拿过来。
1. 控制体重
有关稻米是否有助于减肥的问题,科学界一直争论不休。2014年9月22日,澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重,尤其深色稻米的效果尤为明显,因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭,而且应尽量吃棕色或深色的稻米。
阿德莱德大学(University of Adelaide)医学院博士史祖敏(Zumin Shi,音译)指出,受澳洲民众对低碳水化合物及高蛋白饮食追求的影响,米饭已不再流行。但他称,其实米饭对于调节体重很有帮助。
史博士表示,外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加,但实际上,碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示,使用全谷物食品对控制体重有好处。同时,大量研究证明,吃米饭不仅有助于控制体重,还可防止高血压和血脂异常。
不过,他还警告,这一观点仍有待与其他研究进行对比考量,比如有研究称米饭可能导致血糖升高或罹患糖尿病等。
史博士还表示,米饭通常使用水来煮熟,因而其热量密度低于面食,而棕色或黑色等深色稻米则更有营养。有证据表明,用米饭取代面食有利于健康,尤其是未加工的棕色或褐色稻米,要比精加工的白稻米更有益于身体健康。
2. 减肥价值
其实,只要充分利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物,以白米饭为例,白米饭消化分解后产生的碳水化合物,最能被身体转换成能量,而蛋白质与脂肪消化后,还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
3. 防慢性病
大米饭是多数中国人每天要吃的主食,如果掌握吃米饭的健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益。
1、米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。
2、从营养成分看,面食比米饭利于减肥,但是关键要看进食的分量。就相同重量的米、面或粉条来说,它们在人体内产生的总热量是相同的,营养素的含量差别也不是很大,也就是说,面粉内并不存在一种比大米更容易使人发胖的因素。
3、100克的馒头大约有236千卡的热量。一小碗(100克)的米饭大约有116千卡的热量。而100克熟面条的热量大约是110千卡。
对于米饭吃多了的如果是宝宝情况下,消化能力是非常有限的。给他吃了太多的食物话,你要暂时不用给他们吃纤维太高的食物去缓解。可以选择带着小宝宝一起运动。然后对于大人来说米饭吃多,要进行适当的散步帮助消化,或者是吃一些消化之类的药,这样帮助自己肠胃内部的消化。