生姜水

生姜水暖胃去寒，俗话说的好早上吃姜胜食参汤，晚上吃姜胜食砒霜。食疗就是这么神奇，早上吃是补品，常吃不仅仅去寒养胃，还有抗病、抗衰老的作用呢。男人不能百日无姜，女人不能百日无糖。在每天早上，把生姜洗好切片，下锅熬一会儿就好了。如果能每天坚持饭前喝一点，时间久了你就会发现，血液循环比以前好了，胃比过去舒服得多了，精气神都好多了。

生姜是生活中常见的食材，能够在做菜时，增加食物的味道，也能够用来入药，在民间不乏一些语句来称赞生姜“家备生姜、小病不慌。”“早上吃姜，胜过吃参汤。”可见在人们的心中已经形成了通过食用生姜来保健身体的习惯。

生姜的营养价值、药用价值很丰富，通过食用生姜能保健好身体，在喝生姜水时，生姜中的挥发油、姜辣素能彻底的溶解在其中，对于加速血液流动、刺激胃液分泌有很好的作用。

生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强。当生姜外用头皮的时候，能够使头皮充血，促进血液循环，而血液则是头发生长的关键之一。因此，这种充血刺激血液循环的作用能够在一定程度上改善头发的生长，特别是精神性脱发和肾虚性脱发的人，效果非常明显。

既然生姜能生发，用生姜水洗头是否也有生发的效果呢？专家表示，答案是肯定的。由于生姜直接作用在头皮上可能因为刺激太强烈的缘故，使头皮充血过度，甚至会有肿胀和疼痛的感觉，这样对头皮也造成了一定的影响，而生姜水则有效解决了这个问题，既保留了生姜的刺激生发作用，又让生姜的刺激作用变得均匀和温和，特别适合皮肤比较过敏的体质。

（1）可以一起吃

生姜和鸡蛋当然是可以一起吃的，而且是很常见的一种搭配，很多时候炒鸡蛋都会放生姜的，生姜和鸡蛋一起吃也不会有什么冲突，而且一起吃对身体也有好处，有的人将生姜鸡蛋作为一种药方，主要治疗支气管炎、咳嗽、头疼发热等症状。

（2）生姜炒鸡蛋

生姜炒鸡蛋是一种常见的菜，但是由于很多人不喜欢吃生姜，所以不会单独和鸡蛋炒，部分人这样吃的原因是这种吃法治疗能很好的治疗咳嗽，对呼吸道有好处，只需要准备鸡蛋和生姜就可以了。生姜洗净切丝，鸡蛋打好备用，锅中倒油烧热后放姜丝炒一下，倒入鸡蛋，开始凝固时翻炒，加入适量盐就可以吃了。最好是选择新鲜的姜，老生姜吃了容易上火，冬天吃能驱寒。

生姜水对于减肥具有一定的辅助作用。 生姜具有驱寒、去油腻等作用对于减肥瘦身有一定的帮助，生姜水减肥可以直接饮用，如果是实在受不了生姜味道的人可以尝试一下用生姜水泡脚来减肥。

长期用姜水泡脚容易上火。生姜性温，味辛，还有大量的姜辣素，而泡脚的话，生姜的燥热之气会从脚部的皮肤沁入人体，因此长期用姜水泡脚会有上火的可能。但是如果不是经常泡的话，上火的几率就不大了。

姜是好东西，但是到了秋季还是少吃姜为好。过去有句老话“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”大概意思是秋天不吃姜，夜晚不吃姜。当然，这并不是说秋季就绝对一点也不吃，关键是不能“多食”和“夜间勿食”。此外，立秋后最好少吃或不吃辛辣烧烤之类的食品，比如辣椒、花椒、桂皮、生姜等。

而可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。

天天用生姜水洗头不好。

生姜性温，具有很好的杀菌作用，用来洗头能够促进头皮血液循环，清理头皮堆积的油脂和垃圾，从而改善头发的发质，减少脱发、头皮屑等头发问题，但是即便是一样好东西，也不能过于频繁的使用，否则结果往往适得其反，况且，天天洗头这件事就不利于头发的健康了。

营养医师介绍生姜水是可以洗脸的，具有活血，促进皮肤新陈代谢，防止衰老等诸多功效，但是姜水也具有较强的刺激性，所以科学的用姜水洗脸很重要。

正确的做法是用温热的姜水，同时姜水浓度不宜过高，每天早晚一次，如果坚持两个月作用，脸部暗疮等皮肤问题会逐渐改善和缓解。

由于体制等因素和皮肤问题具体类型存在差异，所以在采用姜水洗脸前最好还是咨询下医生，毕竟姜水同时具有刺激性的特点不容忽视。

生姜水最好隔一天洗一次，持续一个月效果会很明显。生姜中的姜辣素、姜烯油等成分可以促进头部血液循环，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，还可以刺激新发生长，又能抑制头皮痒。

营养医师介绍生姜水是可以治感冒的。但是不是所有类型的感冒都可以选择生姜汤治疗，否则不仅不会有治疗作用，反而会加重病情。

生姜汤可以用来治疗风寒感冒，流清鼻涕、喷嚏、全身酸痛、乏力等表现，感冒初起的时候可以选择生姜汤治疗的，其他类型的感冒不要用生姜汤治疗的。