大家都知道生姜有驱寒，抗病，抗衰老的作用。早上喝一杯生姜水有什么好处呢？关于早上喝生姜水有什么好处？生姜水的做法是什么？小编为您一一解答。
生姜水暖胃去寒，俗话说的好早上吃姜胜食参汤，晚上吃姜胜食砒霜。食疗就是这么神奇，早上吃是补品，常吃不仅仅去寒养胃，还有抗病、抗衰老的作用呢。男人不能百日无姜，女人不能百日无糖。在每天早上，把生姜洗好切片，下锅熬一会儿就好了。如果能每天坚持饭前喝一点，时间久了你就会发现，血液循环比以前好了，胃比过去舒服得多了，精气神都好多了。
生姜是生活中常见的食材，能够在做菜时，增加食物的味道，也能够用来入药，在民间不乏一些语句来称赞生姜“家备生姜、小病不慌。”“早上吃姜，胜过吃参汤。”可见在人们的心中已经形成了通过食用生姜来保健身体的习惯。
生姜的营养价值、药用价值很丰富，通过食用生姜能保健好身体，在喝生姜水时，生姜中的挥发油、姜辣素能彻底的溶解在其中，对于加速血液流动、刺激胃液分泌有很好的作用。
可以用捣蒜罐制作生姜水。把生姜切细放在罐里用捣蒜锤把生姜丝捣的越烂越好。最后用一块浸过水的湿布，把姜糊倒在湿布上兜好。
开始挤压姜汁，把姜汁接到碗里，剩的姜末可以做菜用。(湿布是为了不吸很多姜汁，捣的越多越好)。
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
夏季吃生姜可防中暑---夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最大的季节。人的睡眠较少，食欲也不佳，同时由于出汗多，易损耗掉大量水分和营养物质，因此专家提醒：这段时期要注意适当“补充”，注意机体营养平衡和饮食卫生。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
