芦笋秋葵可以一起吃吗？芦笋和秋葵能同食吗？

芦笋和秋葵是两种营养都十分丰富的蔬菜，芦笋有着防癌降脂助减肥的功效 ，而秋葵更是有着植物伟哥之说的美誉，那么这两种如此营养的蔬菜是不是可以一起吃呢？

芦笋秋葵可以一起吃吗

芦笋鸡蛋和秋葵能可以一起炒着吃

配料：芦笋、鸡蛋、肉丝、油、盐、酱油

制作方法编辑

1、芦笋择干净。

2、用沸水焯一下。

3、锅中放油，先把肉丝煸炒至变色，再加入芦笋和鸡蛋，最后加入一点酱油调色，关火加盐。

凉拌芦笋秋葵

用料：芦笋一把、秋葵六-七根、盐适量、花生酱一勺、水少量（拌花生酱用）、油少量

凉拌芦笋和秋葵的做法：

芦笋、秋葵洗净，芦笋切段，锅里烧水，水里加一小勺盐、一点点油，水烧开后，把芦笋、秋葵放入锅里，待水再开后再煮一分钟，捞起芦笋、秋葵。放凉后，放入冰箱里冷藏一小时。

用一勺花生酱、少量冷开水、一点点盐一起搅拌成糊状待用。把芦笋、秋葵取出冰箱，淋上花生酱上桌，吃起来凉凉的。

芦笋不能和什么一起吃

相克：【芦笋+ 西葫芦 ：加重脾胃虚寒】

宜搭：【芦笋+ 百合 ：抗癌】、【芦笋+ 猪肉 ：有利于人体维生素B12的吸收】

秋葵不能和什么一起吃

秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃，凉拌也可以，暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的。

适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

芦笋的三大功效

祛燥养生又防癌

芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有１９种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。

保护血管又降脂

实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症，同时加喂定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制　血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

清口解腻又减肥

随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多ＭＭ由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了。除了适量的运动，可以在晚餐上做一道芦笋减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。

秋葵的营养价值及功效

1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3. 它含有维生素A和胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有植物伟哥之美誉。