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藜麦宝宝能吃吗?藜麦宝宝辅食

时间:2017-09-01 10:24:50 作者:

我们都知道多吃五谷杂粮对身体好,现在藜麦在五谷中的地位是非常之高,因为其营养价值丰富,所以也有很多宝妈来咨询藜麦宝宝能吃吗?藜麦宝宝辅食怎么做?

藜麦宝宝能吃吗

首先,我们知道儿童对蛋白质的摄入量要求是很高的,蛋白质的摄入也影响到了儿童智力的发育,而藜麦中就含有丰富的蛋白质,它的蛋白质的含量是远超过牛奶的,对于儿童来说,只需要摄入少量的藜麦就可以满足儿童一天的蛋白质的需求了。

其次,藜麦不含麸质,对于麸质过敏的儿童是非常适用的,特别是小儿乳糜泻的患者,是可以用藜麦进行辅助喂食的。藜麦还含有丰富的钙和铁,这两种元素是儿童身体不可或缺的微量元素。

最后,藜麦还含有丰富的锌元素,锌元素是儿童健康成长所必需的元素,可以促进儿童神经和大脑的组织生长,提高儿童机体的免疫力,儿童子在成长阶段对锌元素的需求是很旺盛的。

藜麦宝宝辅食

藜麦豆腐丸子

材料:豆腐300g、藜麦30g、猪肉200g、盐1g。

做法:

1、准备好藜麦。

2、提前一晚用水泡发。

3、准备好豆腐和猪前夹肉;猪肉剁碎备用。

4、豆腐压出水分,捏碎后与猪肉混合。

5、加入少量盐。

6、混合均匀。

7、捏成豆腐丸子生胚。

8、藜麦沥干水分。

9、将丸子均匀裹上藜麦粒。

10、逐一做好全部豆腐丸子。

11、锅中水开,放入盘子,隔水旺火蒸10分钟。

藜麦适合什么人群

1、有减肥瘦身需求的人

藜麦易消化,却消化缓慢,相当于营养物质在体内缓慢释放,对消化系统、循环系统负担很小,是对身体非常友好的食物,都市里想要减肥保持身材的女性,当然要多吃它啦!

2、喜欢去健身房的人

藜麦的蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美,却更容易被人体吸收,意味着是健身之前的最佳食物。

3、素食者和食物易过敏者

藜麦不含麸质,不会造成过敏。

4、儿童

藜麦口感独特,熟后却散发坚果清香或者人参味,吃起来咯吱咯吱,很受儿童喜爱,还可增加儿童食欲。

5、孕妇

孕妇在怀孕期间对各类营养的需求是非常旺盛的,而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。

6、糖尿病人

藜麦的升糖指数最低,就意味着吃了藜麦,餐后血糖水平不会升高太多,减少糖尿病并发症的几率。是预防糖尿病的最佳食物。

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