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胡萝卜玉米排骨汤制作全过程方法

时间:2015-12-09T16:11:59 作者:fengwei

今天要为大家介绍的是一道美味汤料理,胡萝卜玉米排骨汤这道汤的营养价值非常的不错,比较适合广大朋友们食用,下面就让我们一起来学习学习如何制作吧。

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胡萝卜玉米排骨汤制作材料:

主食

排骨500g、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量切片、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐适量

胡萝卜玉米排骨汤做法步骤:

1、玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

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2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净

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3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火

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4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了

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5、小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可

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提示:

汤,既有营养,也比较容易消化。不过,喝汤是有讲究的哦。很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。

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