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美味的奶香玉米饼制作全过程方法

时间:2015-12-07T13:37:36 作者:fengwei

今天要为大家带来的是美味可口而又有浓香的玉米饼制作方法,非常适合早餐饮用哦,健康营养的早餐食物,让你每天都有不同口味品尝各种各样的早餐是多么开心的事情呀,接下来就让我们来看看具体的做法吧。

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奶香玉米饼制作材料:

主料

玉米面150g、面粉50g、温牛奶(30度左右)250g、酵母粉5g、白糖25g(根据喜好增减)

奶香玉米饼做法步骤:

1、将玉米面和面粉放入盆中拌匀。

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2、将酵母粉放入30度左右温牛奶中化开。

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3、将放入酵母粉的牛奶倒入面粉盆中,再放入白糖拌匀。

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4、拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊,将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵,时间根据温度来决定,大约半小时到1小时左右。

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5、直到面糊表面出现许多小气泡,面糊有稍微膨起的状态就发酵好了,可以拿来做饼了。

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6、平底锅里放一层薄薄的食用油,烧热后,调至小火,用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即可。做早餐的时候可以抹上奶酪或者果酱吃,非常好吃。

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提示:

小火煎饼,以免煎糊,一锅可以同时煎上几个。
玉米饼的厚薄可以根据个人喜好控制,不建议太厚。
温牛奶可以用温水代替,但是牛奶味道更佳香浓。

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