时间：2019-08-08 11:42:33 作者：wsy
杨梅酒里面有虫的话要区分一下是什么虫，如果是蛆就不能喝，是杨梅的果蝇幼虫就没什么影响，喝之前过滤一下就可以了，对健康是没影响的。
依据具体情况分析。
1.是蛆不能喝
首先需要确认是不是蛆，正常情况下泡制杨梅是密封状态，不会生蛆，生蛆的话一定的没有做好密封处理，那么，整坛酒都会散发一股难闻的气息，正常的果酒是清香，很容易辨别。
2.是果蝇幼虫可以喝
杨梅果肉没有外壳包裹，所以，在生长周期时，会有一些果蝇为了繁殖后代将卵产在杨梅中，买来的杨梅没有进行彻底清洗就倒在坛子里就会出现这样的情况，是正常现象，可以饮用。
过滤后可以正常饮用。
泡杨梅用的酒是白酒，白酒的度数比较高，虫子在里面泡了一段时间，早就死掉了，不用担心，过滤后饮用即可，果蝇幼虫吃杨梅果肉长大的，没有毒性，还有丰富的营养价值，不用担心，可以正常饮用。
要想泡出来的杨梅里面没有虫子，那清洗之前最好先泡一泡。
杨梅中的虫子是寄生在杨梅果肉里面的，所以，买回来的杨梅最好是先用盐水浸泡半个小时，半个小时后用清水漂洗一遍，然后沥干，最后才入坛进行浸泡。
材料：杨梅、冰糖、白酒。
方法：
1，将新鲜杨梅放在盐水中浸泡十五分钟左右，用清水清洗干净后沥干，备用。
2，准备好100克冰糖。
3，准备好40°的白酒。
4，将晾干的杨梅放在干净的玻璃瓶中，一层杨梅撒一层白糖。
5，倒入白酒，白酒的位置要超过杨梅大概三公分的样子。
6，拧紧瓶盖密封。