首页 > 养生 > 食疗

杨梅酒太酸了怎么办 自制杨梅酒太酸了怎么处理

时间:2019-08-08T11:28:56 作者:wsy

杨梅酒太酸了的话一般是由于糖放少了的原因导致的,所以大家可以适当的加些糖或者蜂蜜等带有甜味的调味品,另外也可以兑饮料喝,也能很好的改善它的口感。

杨梅酒太酸了怎么办

1.加白糖

杨梅酒太酸一定是在酿造过程中放少了糖导致的,如果是第一次开罐不妨在坛子里面加入一些白糖,然后密封罐子,大概一个月后再开封,这个时候糖分已经渗透到酒里面,会使杨梅酒变得香甜不少。

2.加冰糖

杨梅酒太酸一般都是在酿造过程中放少了糖,冰糖是生活中常见的糖类之一,杨梅酒太酸了不妨在里面加入一些冰糖帮助改善杨梅酒的口感,一边倒一边搅拌,可以帮助改善杨梅酒的口感。

3.加蜂蜜

蜂蜜是一种甜度比较高的食物,生活中常常作为白糖和冰糖的替代品使用,如果家里酿的杨梅酒过酸不妨在里面加入一些蜂蜜帮助改善口感,蜂蜜营养丰富,在杨梅酒里加入不仅可以改善口感,还能增加蜂蜜的营养价值。

杨梅酒太酸了怎么办 自制杨梅酒太酸了怎么处理

自制杨梅酒太酸了怎么处理

可以在喝的时候兑些饮料,像雪碧之类的。

杨梅酒的味道比较酸,可以尝试一下在杯中倒入一些雪碧,帮助中和杨梅酒的酸味,雪碧本身就是一款受到人们喜爱的饮料,加入杨梅酒之后还会让杨梅酒变得更可口一些。

杨梅酒太酸了怎么办 自制杨梅酒太酸了怎么处理

杨梅酒的正确做法

1、选取刚刚成熟的,表皮没有任何破损的杨梅,把多余的枝叶去掉。

2、用高度酒(如二锅头)擦洗杨梅表皮。

3、盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净,并彻底晾晒。

4、按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和酒。

5、将冰糖和杨梅按照一层压一层的方式摆放。

6、摆放完毕之后倒入酒,酒要漫过杨梅的高度。

7、封口之后放置在阴凉的地方,不要让太阳晒到。

8、3个月之后就可以饮用了。

9、开封之后把杨梅迅速从酒中捞出来。

10、可以添加适量的冰块或蜂蜜,口感更好。

杨梅酒太酸了怎么办 自制杨梅酒太酸了怎么处理

杨梅酒有哪些功效

1、开胃消食增加食欲

杨梅是一种有机酸含量特别高的水果,再用它泡酒以后,会产生大量的天然果酸,而这些酸性成分特别容易被人体吸收和利用,能开胃消食,也能增加食欲,平时它最适合那些消化不良或者食欲不振的人群饮用。

2、延缓衰老

平时多喝一些自己制作的杨梅酒,能延缓多种衰老症状发生,因为自己制作的杨梅酒中不得含有有机酸,还含有大量维生素c和多种天然活性成分,它们都具有一定的抗氧化功能,能有效清除身体内自由基,而这种物质是导致人体衰老的重要存在,所以人们喝杨梅酒能抗衰老。

猜你喜欢
相关文章
热门推荐
推荐专题
热门资讯
用户评论
更多推荐