香菇在日常的菜肴中是时常出现的，很多人也很喜欢吃香菇，因为香菇不仅营养价值高，而且还有着独特的香气，那么香菇能和胡萝卜一起吃吗？香菇能和鸡蛋一起吃吗？
香菇和胡萝卜可以一起吃。香菇含有大量维生素，可以增强食欲，改善四肢乏力症状，胡萝卜含有大量维生素A，可以预防心血管疾病，还可以保护眼睛。两者一起吃不会造成不良影响。两者都具有较高的营养价值，是可以一起食用的，并且香菇与胡萝卜一起食用还可以起到明目的作用。
香菇和鸡蛋是可以一起食用的，两者一起吃不仅不会有营养上的冲突，想反还可以营养互补，为机体补充更加全面的营养。香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素D，促进钙的吸收，增加机体的抗病能力，香菇有鸡蛋没有的维生素C和膳食纤维，可以降脂降压，改善消化不良，便秘等症状，与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补。
香菇和土豆可以一起食用，并不会产生不利影响，香菇和土豆中维生素以及矿物质含量丰富，且营养元素种类的含量不同，搭配食用，营养更全面。香菇中富含粗纤维，土豆因为富含淀粉，很难消化，香菇可以助其消化，两者一同食用，可以取长补短。
1、香菇不能和河蟹一起吃：香菇与河蟹一起吃易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。
2、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃：香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
3、香菇不能和驴肉一起吃 ：香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。
