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酸梅汤熬出来苦怎么办 酸梅汤可以加蜂蜜吗

时间:2021-06-22T17:57:00 作者:5hzhengli

本来想做点酸梅汤用来解暑用的,结果酸梅汤做好了发现并不怎么好喝,它是个苦的这该怎么办,可以加些蜂蜜调和一下吗?

酸梅汤熬出来苦怎么办

煮出来的酸梅汤要是发苦的话可能是乌干梅放的太多的缘故,因为过酸也是会引起苦味的,甘草也不要放的太多。酸梅汤熬好后最好放进冰箱里弄冰了,或者放凉的再喝,酸味引起的苦味不会很浓。

酸梅汤熬出来苦怎么办 酸梅汤可以加蜂蜜吗

酸梅汤可以加蜂蜜吗

可以加的。但是,如果给小宝宝喝的话,最好就不要加蜂蜜了,嫌酸了加冰糖就可以了。做酸梅汤还是应该用冰糖,这才是败火的。蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,6个月以内的宝宝容易被感染,而出现中毒症状,比如、疲倦、食欲减退等。宝宝在一岁以内,消化系统都在不断的成熟中,为了防止类似的中毒症状,建议在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。另外,蜂蜜中还可能含有一定雌性激素,如果长时间食用,可能导致宝宝提早发育。

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酸梅汤加什么更好喝

酸梅汤好喝的做法

材料:乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1、冰糖。

做法1:将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。放入材料后一定要煮开一次水,再调小火熬制。之前不要放下冰糖,等最后味道出来后再放冰糖调整味道。

材料:乌梅 桂花 白糖。

做法2:乌梅用凉水浸泡后捞出,这样做是为了去除杂质和异味,再用温开水浸泡少许;中火上锅,锅未开时放入桂花。开小火熬煮,待颜色变深后,关火,倒进容器;再加入温开水,水量比第一次要少一点,继续用小火熬煮;煮好后,倒入容器。自然放凉,加入绵白糖搅匀后,即可。

酸梅汤怎么做才好喝 酸梅汤好喝的做法 喝多酸梅汤的坏处

材料:乌梅256克,山楂4克,陈皮2克,丁香1克,白砂糖1280克,桂皮6克。

做法3:将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。

材料:乌梅12粒,干山楂片30g,甘草5g,水1800ml,冰糖100g。

做法4:将乌梅、干山楂片和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。在汤锅中加入水,再放入乌梅、甘草和干山楂片,大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。将冰糖放入汤锅中,不断搅拌,直至冰糖彻底融化。最后把汤锅中的酸梅汤滗出,在室温下稍稍放凉,再移入冰箱中镇凉即可。

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酸梅汤适合什么人喝

1、食欲不佳的人,盛夏时节,一碗酸梅汤下肚,不仅提神消暑,还能开胃消食。

2、对于有胆囊炎、胆结石的人来说,适当喝酸梅汤非常有好处。

3、如果家里有发烧的病人,酸梅汤有收敛的作用,可以帮助发汗。

4、腹泻的人也可以多喝一点,同样是利用酸梅的收敛作用。


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