草莓干是一种脱水晒干的草莓，对于草莓干来说是可以直接吃的，直接吃的草莓干会非常有嚼劲，但是草莓干除了可以直接吃以外还有很多其他吃法，那么草莓干可以泡水喝吗？草莓干泡水喝的功效与作用？
可以。草莓是每年夏天都会大量上市的一种美味水果，这种水果颜色鲜红口感鲜嫩味道甘甜，它能补益气血也能让人体吸收丰富维生素，但这种水果的保质期特别短，早晨买的草莓如果不能及时吃到爆满时就会腐烂变质。有些人为了延长草莓的保质期，就会对他进行脱水处理，会把它制成草莓干保存，制好以后的草莓干能泡水喝也能用来煮粥。
1、防癌抗癌，草莓干虽然没有新鲜草莓的果汁量大，但它保留了草莓中的丰富营养，人们在食用它以后能吸收丰富花青素和大量的鞣酸，这些物质进入人体后，能阻止人体内致癌物质生成，并能让身体内的有害物质随代谢排出体外，而花青素还具有超强的抗氧化能力，能清理人体内的自由基，也能防止细胞发生癌变。2、补益气血，草莓干是一种功效出色的补血食材，它含有丰富微量元素铁和磷，还含有丰富胡萝卜素和维生素a这些物质被人体吸收后都能促进人体内血红细胞合成，并能提高人体造血干细胞的活性，经常使用能让人体造血功能明显提高，缺铁性贫血的发病率也会明显下降。3、调节情绪，草莓干泡水喝还能调节情绪，它能让人体吸收丰富花青素和维生素，c这些物质能提高人类大脑功能，并能营养神经元，它能预防缓解神经衰弱，也能改善人们忧郁焦虑和烦躁不安的不良情绪。平时人们出现精神疲惫和烦躁不安以及失眠健忘时等不良症状时，多用草莓干泡水喝就能让症状明显减轻。4、美容养颜，草莓干泡水喝，不但能补益气血，让人类面色保持红润，它还能滋养细嫩肌肤，它含有的维生素和花青素以及氨基酸等被人类吸收后，能滋养细嫩肌肤，提高皮肤细胞活性，它会让人类皮肤保持爽滑细嫩状态。另外花青素被人体吸收以后还能提高皮肤的抗紫外线能力，能防止皮肤被阳光晒伤。
喜欢吃草莓的人很多，但有时候出远门的时候又不方便带，所以很多人就会买草莓干，但有很多好奇的孩子就会问草莓干泡水后会变大吗，大人们为了哄孩子，就会说，不会变大。其实草莓干泡水后不会变大，因为草莓干是晒干之后的，几乎没有水分了，再泡水之后也不会变大。在中医上，草莓可以去火、解暑、清热，而且草莓中的维生素c含量非常高，对人体很有好处，但有时候为了方便，很多人都买草莓干带着走，干的草莓干容易带，泡水喝很舒服，但有人问，草莓干泡水后会变大吗？答案是不会，草莓干是晒干以后的，又不是像菊花那样的，所以泡水不会变大。
花草茶常饮没有坏处的，草莓干泡茶也无害。对身体有好处，草莓抗氧化。草莓富含多种营养物质，而且吃起来味道很甜，是许多人都喜爱的一种水果，但新鲜的草莓的保质期很短，所以人们就把草莓制作成草莓干，就像把芒果制作成芒果干一样，这样一来一年四季都可以吃到草莓了，用草莓干泡水可以是可以，但没有直接吃的好吃。
