现在正是沙田柚上市的季节，很多朋友纷纷购买起柚子，不少人担心吃沙田柚会导致上火，那么下面小编为大家解释一下，吃柚子到底是上火还是降火呢。
沙田柚不仅可以清热降火，还能止咳化痰。
从中医的角度来说，柚子属于甘偏寒的食物，所以具有清热下火的作用。因为冬天大家都喜欢待在空调房，很容易干燥，所以冬天是很适合吃柚子的。
1、体质虚寒的人
柚子本身就是一种性质寒凉的水果，那些体质虚寒的人在吃柚子以后，容易出现腹部冷痛和腹泻，便溏等多种不适症状会危害身体健康。
2、肝功能不全的人
柚子这种水果中含有多种活性成分，它们进入人体后会对人类肝脏造成不良影响，会加重肝脏负担，容易让肝脏出现病变，严重时还会出现类似于中毒的反应，对身体健康极为不利。
3、服药的人
特别是那些服用降压药物的人不能吃柚子，容易让血压快速下降，容易出现毒副反应，会危害身体健康，严重时会出现心肌梗死或中风，也会让心绞痛高发。
4、来月经的女性
柚子是一种性质寒凉的水果，来月经的女性吃柚子以后容易出现腹部冷痛，会引发痛经，严重时会诱发月经不调，对他们生理期健康极为不利。
5、脾胃虚寒的人
脾胃虚寒的人吃柚子后会加重脾胃负担，容易让脾胃虚寒的症状加重，会让他们出现腹部冷痛和消化不良以及腹泻等多种不适症状，会对人体消化系统造成不良影响。
材料：柚子肉300g、柚子皮60g、水100g、蜂蜜300g、白糖或冰糖100g
1、先在柚子身上画上六刀，拨开。
2、将皮剥下来，拿水果刀将白色(苦涩)部份切除干净。(越干净越好)
3、去除干净的柚子皮切成丝，柚子果肉也剥好(剥越小块越好)。
4、柚子丝用清水来回洗4~5遍。热一锅水，将柚子丝放入中大火煮约4~5分钟(去除苦味)，捞起备用。
5、另外準备一个锅子，将柚子肉、皮、糖、水放入。
6、小火煮约60分钟(期间要不定时搅拌一下)
7、待煮好趁热时，加入蜂蜜搅拌一下即可倒入干净消毒好的玻璃瓶中。(封装后记得倒扣玻璃瓶
吃柚子皮也是可以降火的。
因为柚子本身作为一种寒性的食物，那么柚子皮也是寒性，适量食用具有滋阴润肺的功效，可以帮助缓解人体体内的燥热之气，所以柚子皮是一种降火的。 柚子皮经常被人们用来泡水或者是制作成柚皮糖进行食用，这几种是柚子皮的常见的吃法，深受人们的喜爱。
