我们在购买麦片时，需要注意到它的种类和口感，不同种类的麦片制作方式也不相同。快熟麦片指的就是半熟的麦片，它和即食麦片有什么区别呢，下面教大家几种吃法。
很多人会觉得快熟燕麦片很硬并且没味道，还不如速溶即食的燕麦片，那是因为快熟燕麦片是不能生吃的，它是用生燕麦片加工成半熟的产品，通常需要再煮2-3分钟才能吃。快熟燕麦片的食用方法更接近生的燕麦片，只是煮制的时间不太一样。
从食用方法上面来说，即食燕麦片会更具优势，因为快熟燕麦片还需要煮制，而即食燕麦片直接冲泡就可以食用。
从营养方面来说，快熟燕麦片会更好一些。
快熟的燕麦片是将燕麦粒经过烘烤等工艺之后直接切成薄片，虽然营养在加工过程中有所流失，但相对即食燕麦片来说营养流失得比较少。而即食麦片中燕麦成分很少，在经过烘烤并打碎成小片后，营养流失同样会流失，这样一来，它含有的养分就很少很少了。
添加剂方面：即食燕麦片中会添加一些糖分、奶精等，不仅没有营养，还会引起发胖的问题。而快熟燕麦片是不含其他添加剂的，比即食的要健康一些。
由此可见，快熟燕麦片比即食燕麦片会好一些，虽然需要煮制，但更有利于我们吸收其中的养分，并且不会发胖。
一、鸡蛋燕麦片
食材：快熟燕麦片、鸡蛋、盐（糖）和适量水
做法：1、在煮锅中放入适量水，烧开。在烧水的过程中，可以顺便将鸡蛋调匀。
2、在烧开的水中倒入快熟燕麦片，然后将鸡蛋倒入，边煮边用筷子搅拌均匀。
3、煮大约2-3分钟，粥变粘稠之后就可以盛出来吃了。吃的时候可以加一些盐或者糖来调味。
点评：很适合用来做早餐，做法简单，又有营养。
二、营养燕麦片
食材：快熟燕麦片、猕猴桃、葡萄干、蔓越莓
做法：1、将快熟燕麦片倒入碗中，然后加入适量的清水，放入微波炉中高火转1.5分钟。
2、猕猴桃去皮切丁，后将猕猴桃、葡萄干、蔓越莓铺在燕麦片上，就可以吃了。这里的水果还可以用其他水果代替。
点评：水果及果干的味道，中和了快熟燕麦片没味道的缺陷，营养又美味。
燕麦经过层层的加工改造后，因为它食用方便，口感得到改善，这几年来成为深受欢迎的保健食品。据众多超市食品负责人透露，杭州的麦片销量，每年都在稳步增长。不过，面对超市货架上琳琅满目的各类麦片谷物——纯麦片、果味混合麦片、速溶营养麦片，你了解它们的营养真相，懂得怎么吃即食燕麦片吗？
燕麦片卷饼
材料：香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许
做法：
1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。
2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。
3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。
4、洒上杏仁粉。
黄金麦片虾
燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。与炸虾、黄油炒成菜后，炸虾外酥里嫩，燕麦片不仅黄油味浓，还香脆甜美，诱得人食欲大增。
材料：鲜基围虾(335克)、燕麦片(1杯)、生粉(3汤匙)、玉米粉(3汤匙)
调料：黄油(2汤匙)、油(1碗)
做法：
1、鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横划一刀，挑去虾肠，洗净沥干水。
2、取一空盘，加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀；给每只鲜虾均匀地裹上一层粉，轻抖去多余的粉，置入盘中。
3、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入鲜虾炸至金黄色。
4、捞起炸好的鲜虾，用厨房纸吸干虾身上的余油。
5、烧热2汤匙黄油，改小火后，倒入炸虾拌炒均匀。
6、倒入燕麦片与炸虾一同炒匀，便可上碟。
