我们一般吃燕麦片都是用牛奶冲泡，这样做出来的燕麦片味道香醇可口，又有营养。市场上的燕麦片都是经过精细加工的，所以很多小伙伴有一个疑问，就是燕麦片可以生吃吗。
1、里面的纤维素没有被水软化，容易伤胃；
2、里面的淀粉要被热开水糊化后才能完全消化吸收。生吃燕麦不是一种很好的方法。 买回来的燕麦最好用开水冲着吃，在吃之前最好放量少蜂蜜进去，这样很有保健养颜功效。
1、将生燕麦放锅里小火炒熟，其它的生果仁也分开放锅里炒熟。
2、放一小勺油，加两三勺红糖(这个用量根据自己口味来)，等糖冒泡后，倒入燕和果仁翻炒，让糖液裹满每粒，最后加一把葡萄干，起锅。
3、晾凉后，装入密封袋或容器。燕麦炒熟了后跟瓜子仁似的，很香很脆，加上红糖的褒裹，味道好极了!果仁可以按自己的喜好加，最好放点核桃和芝麻，既丰富口感又增加营养。红糖也是好东西，不过想减肥的可以少放一点。
吃法:储存好后，每天可以抓一些出来加在牛奶或酸奶里当早餐，可以当零食吃。
1、牛奶蜂蜜燕麦粥 水烧开，加适量的燕麦，加入牛奶，搅拌均匀，出锅，按个人口味加入蜂蜜即可。
2、香蕉肉松燕麦片 锅中加上适量水，香蕉切段，放入锅中，开锅放入燕麦，搅拌至糊状，出锅，撒上肉松即可。偏爱甜食的，可以适量加点糖。
3、燕麦稀饭 米饭加入适量的水，放锅中煮至糊状，放入适量的燕麦片，煮5分钟，加糖食用。
1、燕麦片一定避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。
2、一般来说，生燕麦片需要煮20—30分钟，不然生燕麦片就还会太硬，爱吃软的人也可以适当地煮久一点，当然，煮太久也不好，其营养损失就会越大。
3、熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
