酸奶可以帮助我们的肠胃蠕动，饭后喝酸奶又消化和吸油作用，多身体有很大的好处。但是酸奶开封后保质期较短，很容易发生变质，大瓶酸奶开封后可以放几天呢。
建议2-3天之内喝完。 酸奶中含有大量的乳酸菌，而乳酸菌打开之后很容易流失或者是与外界的细菌以及微生物发生反应，食用之后不利于人体的健康，所以一般打开后的酸奶，一般建议最好2-3天之内喝完最好。
酸奶或者鲜奶开启后应尽快饮用完毕，冰箱内存储期最好不超过2天。首先，冰箱内滋生着一定数量的细菌，搁久了细菌容易侵入而引起变质；其次，牛奶或酸奶是“吸味大王”，容易串味；再次，酸奶或鲜奶的冷藏温度在2-6℃，如果冰箱温度没有达到，也会引起变质
根据实际情况而定。
通常情况下若是放置常温的时间比较短，那么是可以放置的，因为只要是温度不高，常温条件下酸奶变质的速度还是很慢的，但要是常温储存的时间比较长，那么就不建议存放，因为时间太长会让酸奶之中的乳酸菌不那么活跃，不利于人体健康，所以酸奶可以不可以放冰箱保存，得根据具体实际情况而定。
1、修复晒伤肌肤 酸奶中含有锌元素，有助于帮助修复因日晒导致的疼痒和灼热感。只要在晒伤的肌肤部位涂上一层冰过的纯天然酸奶，敷上20分钟，然后用冷水洗净;或者在酸奶中加精油后再涂抹晒伤肌肤，都可以有效缓解肌肤发炎的情况。
2、清洁美白肌肤 酸奶中的乳酸因子有软化角质层的作用，喝剩的酸奶用来洗澡，洗脸或洗手都可以使皮肤变得白嫩，如果是冬季的话，还可以防止皮肤皲裂。
3、护发 酸奶中的乳酸含量多，和碱性洗发水中和之后，可以起到滋润头发，减少头发受损的情况，使头发变得更加柔顺有光泽。
4、美白牙齿 酸奶中含有丰富的钙，磷等成分，可以起到美白的效果，每天用酸奶来刷牙，坚持一阵子，牙齿就会变得洁白无瑕。
5、和面 酸奶本身含有乳酸菌，可以起到发酵的作用，所以可以把酸奶当酵母使用，和在面粉里，这样做出来的成品味道也很好。
