青梅酒就是以青梅为原料酿制的酒，也属于一种养生酒，具有活血化瘀、促进新陈代谢的功效。青梅酒的酒精度不是特别高，味道也不涩，受到很多人的欢迎。
建议一次15-20ml即可。 青梅酒的营养丰富，含有一定的氨基酸、维生素、矿物质等，适量饮用能够为人体补充多种营养物质，促进人体的血液循环，对人体健康来说具有一定的好处。 但是其本质上还是属于一款酒精性的饮料，饮用过多的话容易使人体摄入过量的酒精，对肝脏和肾脏会造成较大的负担，不利于身体健康，所以建议每次喝15-20ml即可。
饮用过多时会醉。 市面上所售的青梅酒度数一般为12度左右，相对于白酒来说是属于酒精度数比较低的一种酒精类饮品，一般适量饮用不容易喝醉。 但是青梅酒的味道香甜，一旦喝起来很容易不知不觉就喝多了，这样累积起来的酒精量其实是很高的，而且青梅酒中还含有一些可以促进酒精吸收的物质，待酒精慢慢被人体吸收之后，喝醉的后劲是很大的。
青梅酒是一种非常可口的清酒。青梅酒，单从名字中我们就可以感受雅意，脑海中浮现很多咏叹青梅的诗句。青梅入酒，经过时间的魔手，梅汁慢慢渗入酒中，酒精慢慢稀释酒精，味道变得清爽，酸酸甜甜正是初夏的味道。青梅酒最佳的开坛日日期是一年之后，这是的青梅酒口味醇和，酸甜适度，刚好抵达令人迷醉的味道。
单单喝青梅酒就已经是一种极好的享受了。不过如果你嫌过于单调，还可以调制一杯青梅鸡尾酒哦！在青梅酒中适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒，也是另一种享受呢！
另外，青梅酒还可以加上白酒或果汁同饮对人体也是很有益的呢！果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。
青梅酒酿制的时候，一般选用的是白兰地、清酒、伏特加或者精浓度40—50度以内无色透明的白酒。因此，酿成的青梅酒度数一般都在30—40度之间。
青梅其本身具有极高的药用价值、营养价值和保健功能。对高血压、糖尿病、肥胖症、更年期症病、精神不安定均有益。另外，净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。因此，经常适量饮用青梅酒，对身体健康有极大帮助。
