大家在生活中应该都见过阿胶吧，那么你了解阿胶吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟如何辨别真假阿胶，以及阿胶的价格？跟着小编我们一起来学习吧。
1、看外观，优质阿胶呈琥珀色或棕黑色，有角质样物质，颜色透亮，薄厚均匀。
2、闻气味，真阿胶有中药特有的胶香味，假阿胶则有股杂味，甚至腥臭味。
3、用手掰，真品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易折断，伪品坚韧，不宜打碎，甚至会弯曲。
4、融一融，真品一般比伪品融化度好。
5、尝一尝，敲下一小块阿胶，放入口中尝一尝，真胶清香，伪品味道浊，发苦，发腥。
6、挑年份，真品保质期一般为五年，保存得当，打开时无腥臭味和霉点。
7、查厂商，购买时查看包装上的生产厂家，尽量选择大品牌的产品。
近年来，在东阿阿胶相关原料成本大幅度提升，并且驴子养殖远远跟不上需求的状况下，其售卖价格也是相当高的。目前，优质的驴皮阿胶一斤要上千元，而正宗的山东阿胶市场价更是高达3200元/千克，当然了，不同的地方区域，其价格也是有一定变化的。
"阿胶糕通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。补血止血：促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。调经安胎：阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
阿胶可以常年吃，一年四季都可以进补。最好的季节是在春秋两季。阿胶性甘平，夏季服用适量阿胶一般也不会引起上火，因此对于身体虚弱、需要调理的人，阿胶仍然是夏季的首选补品。易上火的人服用阿胶后，可以喝些金银花、菊花茶、凉茶，或吃些香蕉、猕猴桃、桑椹、梨等凉性水果。夏天服用阿胶也有一定的好处。夏天以火为主宰，火热伤阴，人容易口干舌燥，伤津耗液。阿胶具有滋阴的功能，助肾滋水、调节体液，维持人体阴阳平衡。炎热的天气易引起人情志变化，让人精神萎靡、食欲下降，阿胶能增强机体活力、提升精气神。
