前面小编给大家说过阳台可以种的水果有什么，百香果是不错的选择，而这里如果你想利用自己的阳台种上美味新鲜的蔬菜，这里再给大家推荐柔嫩多汁营养丰富菠菜。
别名：菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜。
科别：藜科。
难易程度：★
菠菜喜欢阴凉的环境，要避免夏日栽培，在秋季播种是最好的选择，日常养护的时候光照最多也只能半天，夜里受灯光照射也不利於菠菜的生长。菠菜在寒冷的环境中味道会变甜哦！
菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸和钾质的极佳来源，蛋白质的含量也很高，每0.5 公斤菠菜就相当於2 个鸡蛋的蛋白质含量。
在平整的土壤上面造沟， 每间隔1 公分放入1 粒种子，种子不要重叠。然后浇水，发芽前务必要保持土壤湿润。
当子叶长出后，将生长势较差的小苗拔去，使植株间距控制在3公分左右。往根部培土，以防止小苗倒掉。
当本叶长到2 片的时候，要进行第一次施肥，将肥料撒在沟间，与土混合后将肥料土培向菜苗根部。
当菜苗长到10 公分时，要进行第二次追肥，撒在沟间，并与泥土混合，然后将混合了肥料的土培向菜苗的根部。
当菠菜长到20-25 公分的时候，就可以用剪刀剪取收获了。
如果我们希望菠菜植株生长得比较大，就需要进行第二次间苗，将植株的间距控制在5 ? 6 公分就可以了。
菠菜的生长不喜欢光照，光照过多会使菠菜出现抽薹的现象，灯光照射也会出现抽薹的现象，所以即使是在夜里也要避免灯光照射，这样才可以让它生长得更好。
