冬天来了，很多人都喜欢吃上热气腾腾的红薯，我们在家蒸红薯时，蒸了很久但是中间还是硬的，这样的红薯可以吃吗。想要红薯蒸的快，学会这几个小妙招轻松搞定。

红薯是一个我们大家都不陌生的食材，很多人在冬天都喜欢吃上一份热气腾腾的烤红薯，我们自己在家里同时蒸很多红薯的时候，总是出现有些熟了有些没熟的情况，这是怎么回事呢。

红薯在储存过程中会因为环境的潮湿而导致发霉的现象，所以很多人都会选择把红薯风干制成红薯干，这样一来红薯不仅保存时间变长了，做出来的红薯干味道也很香甜。

很多人喜欢把红薯炸成片当做小零食，但是红薯油炸有一定的热量，这对很多在减肥的小伙伴不太友好。今天小编教大家无油红薯片的做法，吃了也不会发胖哦~

为了延长红薯的储存时间，很多人都会把红薯切片风干，这样做出来的红薯别有一番风味。红薯片也有很多种做法，可以当做闲暇之时的小零食，做法也非常简单。

红薯的全身上下都是宝，除了红薯本身外，红薯叶也可以食用，并且具有很高的营养价值。我们平时吃红薯叶都是简单一炒，其实这样并不能将红薯叶本身的营养全部发挥出来，今天教大家几个红薯叶的做法。

每年秋季，很多爱吃红薯的人都会在家里储存很多红薯，秋冬季节煮上一碗红薯粥，满满的温暖。但是我们在储存红薯的时候发现红薯经常会裂开，这是怎么回事呢。

红薯粉都比较硬，所以在烹饪之前我们需要先把粉泡发，这样吃起来的红薯粉软糯劲道。但是很多人不知道怎么泡红薯粉，红薯粉到底需要泡多久呢，下面小编带你解答。

红薯粉是利用红薯做的一种常见的小吃，但是有很多人傻傻分不清红薯粉和木薯粉是同一种东西吗。虽然只差了一个字，但是差别可大着呢。

生活中很多人都喜欢吃红薯，红薯粉是一种营养又健康的食材，烹饪起来也非常方便，有些人吃火锅时会添加一些红薯粉，那么用红薯粉煮火锅需要先泡发吗。