海参通常情况下我们看到的都是黑色的，而有一些情况我们会发现白色的海参，那么到底是白色的好还是黑色的好呢？

相信很多人都知道海参是有秋参与春参的说法的，海参有冬眠和夏眠，在冬眠和夏眠醒来之后的便是春参和秋参，那么我们应该怎么区分经们呢？

海参也是一种很补身体的海鲜，味道也还可以，吃法也比较多，而且海参还有春参与秋参之说，营养价值也有一定的区别 ，一起来了解海参的相关常识吧！

海石花属于热带海藻的一种，是潮汕地区的传统小吃，海石花具有很高的营养价值，可以治疗咳嗽、清热解暑。我们经常烹饪方式是凉拌，那么凉拌海石花需要焯水吗。

海胆是海洋里的一种无脊椎生物，它的价格比较昂贵，营养价值也比较丰富。很多人都不知道海胆怎么做好吃，今天给大家盘点几种海胆的吃法。

海参处理起来比较麻烦，食用前需要进行泡发。即食海参可以省略掉这一步骤，不但吃起来方便，而且营养价值也非常高。那么食用即食海参有什么注意事项吗。

即食海参采用一系列复杂的工艺，将海参中的重要活性物质留在体内，具有很高的营养价值。而且处理起来比干海参更加的方便，那么即食海参应该怎么吃呢，小编整理了几种吃法。

海参是一种营养价值非常高的海生生物，高蛋白、低脂肪，即使海参是一种加工处理过的产品，将海参的营养锁在体内，不用泡发就可以直接食用。

想要海参味道好，泡发时需要注意的事项就越多。优质的水能泡发出营养价值更加丰富的海参，味道也会更加纯正。海参泡发时掌握这几点，让你做出来的海参营养美味。

海参不仅是昂贵的海产品，更是一种名贵的中药材，常吃海参有益智、延年益寿的功效。海参在吃之前通常都是需要泡发的，这样体壁才会变得柔软，适合食用。