我们在做豆腐脑的时候，如果控制不好用量比例就会导致口感不好，豆腐脑发酸就是其中之一，在制作豆腐脑的时候酸了应该如何补救呢。

提起臭豆腐，在大多数人的眼中都是“闻起来臭吃起来香”，但是很多朋友在吃臭豆腐的时候都会吃出来其它奇奇怪怪的味道，这是怎么回事呢，臭豆腐有点酸臭还可以吃吗。

腐竹的做法非常多，不仅可以凉拌、炒菜，还可以下火锅，是很多人都爱吃的一道菜。但是腐竹在做之前是需要泡发处理的，怎么泡发干腐竹呢，下面我们一起来看看。

冻豆腐是由新鲜豆腐加工制作而成的，吃起来别有一番风味。我们很多朋友想在家自己制作冻豆腐，但是不知道怎么操作，今天为大家介绍用冰箱制作冻豆腐的方法。

包浆豆腐是豆腐的一种，包浆豆腐也是很好吃的，包浆豆腐的做法也比较简单，自家在家也是可以做的，下面一起来看看包浆豆腐的相关信息吧。

包浆豆腐其实本身热量不算高，主要是由于目前小吃市场上面包浆豆腐都是油炸或者煎着吃，再加上调料之后，热量就相当高了，不建议大家吃太多。

包浆豆腐一般是用嫩豆腐做的，这样做出来的豆腐口感会更加的嫩滑，入口即化，十分好吃，包浆豆腐常见的吃法一般是烤着或者炸着吃，下面一起来学学吧。

包浆豆腐其实就是普通豆腐在制作是用苏打水泡过之后，上面就会形成包浆，包浆豆腐在全国各地都挺受欢迎的，是一道很抢手的美食，下面一起来看看它的泡法吧。

包浆豆腐是一道很特别的小吃，它是在普通豆腐上面多了一道制作工艺制成的，我们平时在家吃的话其实可以直接用微波炉烤，下面一起来看看用微波炉烤包浆豆腐的做法吧。

包浆豆腐这道小吃其实在街边经常能看到，十分的好吃，相信也有很多人尝试过自己在家里做，那么自己炸包浆豆腐的时候怎么炸才不容易烂呢？