包浆豆腐是一道很特别的小吃，它是在普通豆腐上面多了一道制作工艺制成的，我们平时在家吃的话其实可以直接用微波炉烤，下面一起来看看用微波炉烤包浆豆腐的做法吧。
可以。
这道菜一定要趁热吃但是感受到喜欢浆水在口中爆开的感觉。表面的焦香味，搭配上笋粒、葱和辣椒的辛辣以及肉末的肉香，还有微微的发酵香气。这道菜成为了很多四川人点烧烤时必不可少的菜品。
步骤1：
食材准备。豆腐提前冲洗虑水。盘子底部刷一层油，豆腐整齐摆放在盘子里。
步骤2：
放入美的微波炉，p80火力选择2分30秒，启动。“滴”声取出来翻面再叮1分钟。
步骤3：
微波炉工作的时间准备湿蘸水，香菜、折耳根洗净切碎放入腐乳汁碗里，加两汤匙纯净水，混合均匀。
步骤4：
配上干湿两种蘸水，完美!
包浆豆腐可以不洗，洗过的比没洗过的多叮1分钟左右。
包浆豆腐外表看似和普通豆腐没什么两样，但是和嫩豆腐、老豆腐、豆腐乳都不大一样，用豆腐略微发酵后达到细致化浆的质感，在云贵川之外的地方不太常见。
适量吃包浆豆腐并不会导致出现有身体发胖的情况。
豆腐可以补充人体所需要的多种营养成分，含有丰富的矿物质，含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量是非常低的，所以并不会导致出现有身体的发胖。
