时间：2021-04-06 10:36:17 作者：linyin
干红葡萄酒一般酒精的度数都不会很高，都是十来度，那么对于普通的干红葡萄酒来说，多少度才是最好的呢？
葡萄酒（含果酒）酒种分为干、半干、半甜、甜4类。
此外还有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，依色泽又可分红、白、桃红3种类种。
1、干与半干酒，酒精度为10°～12°
2、半甜与甜酒酒精度为12°～15°
3、甜酒的酒精度还可再高些至18°
干红葡萄酒的价格不一，干红葡萄酒一般是十几元到几十元到几千元甚至过万元一瓶的都有，这个需要看是什么 牌子，还需要看酒类型年份等很多项综合参考。
葡萄酒每天喝的酒精摄入量不超过15克合适，女性摄入量应更少一些。
中国保健协会副秘书长贾亚光指出，我国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应更少一些。北京友谊医院肝病中心贾继东教授推荐，可用“饮酒量×酒精浓度×0.8”公式大致计算出酒精摄入量。酒精过敏者及有肝病者尤应慎重饮酒，普通人饮酒也应尽量避免空腹。
适量饮用葡萄酒可以预防心血管疾病和抗衰老，还有助预防衰老带来的认知损伤，以及帕金森病和阿尔茨海默病等神经退行性疾病，并可保护神经细胞。
醒酒的目的有两个：一是，为了让葡萄酒与其因陈年存放而产生的易碎、带苦味的沉淀物分离开来，有些人称之为“换瓶”；而是，为了让葡萄酒充分和空气接触，加速葡萄酒的氧化过程，散发掉葡萄酒的杂味和异味，使葡萄酒本身的醇香能够释放出来，口感也会变得更加柔顺和富有层次感。
葡萄酒醒酒时应注意：
1. 对于口感醇厚和价格实惠型的葡萄酒，醒酒可以更好的提升其口感风味，也就是说便宜的葡萄酒反而更需要醒一下；
2. 葡萄酒越年轻、单宁含量越丰富，需要的醒酒时间就越长，而年份久远的葡萄酒，反倒不需要很长时间醒酒；
3. 葡萄酒对温度非常敏感，醒酒过程中一定要主要保持恒温；
4. 可以适当摇晃醒酒器来加速醒酒，当然也可以晃动酒杯，加速杯中葡萄酒的醒酒速度。