时间：2020-05-21 17:24:08 作者：5hwanhui
芝士焗土豆泥吃起来是香软的，口感很好，入口即化的感觉，很多人都喜欢吃芝士焗土豆泥，如果能自己在家做岂不是每天都能尝到，下面来看看做法吧。
食材：土豆1个、芝士片2片、马苏里拉奶酪100克、盐1小勺、黑胡椒少许
1、取一个稍大的土豆洗净去皮。切半厘米左右的薄片
2、放入开水锅中煮熟，拿一根筷子能轻松戳透土豆片即可。
3、把土豆片捞入烤碗中，趁热撒入一小勺盐，加少许现磨黑胡椒粉。
4、用勺子背把土豆碾压成泥、拌匀
5、盖上两片百吉福原味芝士片。
6、再撒上一层厚厚的百吉福马苏里拉奶酪。
7、烤箱预热200度，把烤碗放在烤箱上层，烤大约15分钟，至芝士金黄色。
食材：土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁、黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、 香叶
1、将土豆去皮蒸熟制成泥。
2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。
4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。
可以直接食用，任何奶酪芝士都可以直接食用，只不过对于大多数中国人来说有一些腻，不太容易接受，也会觉得不好吃。一般奶酪保质期一般7～14天，刚开封出水问题不大，最好尽快食用。
事实上芝士和奶酪是同一种食物，只是因地域文化的差异叫法不同而已，在很多的西方国家称他为奶酪，而在我国通常称他为芝士。