土豆泥是可以放冰箱的，不过放冰箱的话一定要注意密封好，用保鲜盒或者是保鲜袋包好，不然很容易出现变质，一般是不建议土豆泥放太久的。
土豆泥是可以放进冰箱的。
最好把土豆泥放在保鲜盒内。豆含淀粉，如果冷藏不会影响其口味，只是不可以冷冻，冷冻后脱水，入口发面发甜。
土豆泥最好的保存方法是等到土豆泥彻底晾凉了，再拌沙拉酱，然后放进冰箱，这样就不容易坏掉了。当然存放的时间不要太久，下顿越早吃完就越好。
1、把土豆去皮并且切成薄片，放入微波炉盒盖好，入微波炉高火蒸至土豆全熟，然后取出。
2、在土豆里放入适量的黑胡椒碎、黄油、淡奶油、盐适量。用勺子或者其他工具均匀的压成泥。可以不用太细，有些小土豆块，吃起来会更有口感。
3、把土豆泥，马苏里拉芝士，培根，青椒圈，马苏里拉芝士，按这样的顺序依次放好，放入烤箱烘烤，直至食物的表面芝士焦黄就可以了。
土豆泥的主要原料就是土豆，其营养丰富，食用价值很高，含有丰富的淀粉质、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素，此外还含有铁、钙、磷、抗坏血素和粗纤维等成分，热量高但不含脂肪，适合小孩、老人以及减肥人群食用。
土豆泥中含有最多的就是淀粉，这类物质属于高能物质，在人的口腔和小肠内被分解，释放出大量的能量，可起到供能作用。
