时间：2016-08-02 13:26:32 作者：lj
立秋马上就要来临了，天气也开始慢慢的变的凉快一些了，相信这是经过炎夏之后大家最盼望 的时节了。在一些地区，很多人都有在立秋吃饺子的习惯，那么立秋为什么吃饺子呢？
这周末就要立秋了，很多人也都在期待着立秋可以降温，对于立秋方面的习俗，很多地方没有特别的一些，但是也有很多北方地区立秋会吃饺子，关于立秋吃饺子很多人不太明白是什么原因。那么，为什么立秋要吃饺子呢？
立秋是二十四节气中的一个，立秋前面有大暑，后面又处暑，立秋，顾名思义，就是到了秋天的意思。一般立秋之后，伏天就差不多过完了。对于立秋为什么要吃饺子，我们要从伏天开始说起。伏天气温炎热，就比如前两周的持续高温，多数人的食欲都会比较差，所以都吃不了什么，所以经过伏天之后人都会比较清瘦。
在经过伏天之后，人变得清瘦了，在中医里面其实这也是人的身体的一种亏损，认为在立秋的时候人是需要补一补的，当然是不需要吃中药大补的，一般吃一些日常的比较进补的食物就可以了。而肉馅饺子算是一种肉食，立秋吃饺子就是一种进补的方式，所以立秋吃饺子就是这个道理。
关于立秋吃饺子，其实还有一种习俗之说，那就是“贴秋膘”，贴秋膘又是什么意思呢？上面已经说到了，经过伏天的炎热之后，人都会比较清瘦，立秋的时候需要吃些进补的食物，这就是古人说的“贴秋膘”。贴秋膘一般都是在立秋的时候吃一些肉类的食物，所以立秋吃饺子也是贴秋膘的一种吃法。
二伏天快过完一半了，上两周气温都是高居不下，好在这周末就要立秋了，气温应该也会有所夏季，天气预报也说了会有降雨。立秋是二十四节气之一，很多地方关于立秋还有一些习俗，主要是关于吃的，比如吃饺子。那么，立秋为什么要吃饺子呢？立秋一般吃什么馅的饺子呢？
三伏天都是比较炎热的，而立秋之后，三伏天也就快过完了，经过三伏天之后，多数人都会因为期间的一些食欲不振变得清瘦一些。而中医里面讲，夏季因为天气原因引起的食欲不振，最后导致身体清减的症状，是一种身体亏损的现象。所以中医里面会讲究说，立秋之后人是需要进补一些的，当然是不需要吃中药的，吃些家常食物就行，比如吃饺子。
其实对于立秋吃饺子，也是一种贴秋膘的吃法，那么，贴秋膘又是什么意思呢？上面已经说到了，夏季人体会有所清减，古人会在立秋这一天称一下自己的体重，如果发现自己变清瘦了，大家会吃一些肉类食物补一补，俗称“贴秋膘”。而饺子也是一种肉类食物，所以立秋吃饺子也是一种贴秋膘的吃法。
对于立秋吃饺子，一方面有中医的进补理论，另一方面又是贴秋膘的一种吃法，所以综合起来我们就可以知道了，立秋吃饺子一般吃肉馅就可以了，因为主要也是起到一个进补的作用。不同地区吃肉馅饺子的方法不一样，也没有关系，可以加各种辅助的材料做成肉馅饺子。