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夏天喝红豆汤好还是绿豆汤好 有这些讲究

时间:2019-05-22 11:29:02 作者:wsy

在夏季有很多的解暑饮品,其中红豆汤和绿豆汤就都特别受欢迎,至于喝哪个更好,我们是要看具体的时间的,一般在夏至之前是绿豆汤好,而夏至之后喝红豆汤会更好。

夏天喝红豆汤好还是绿豆汤好

1、夏至前清热宜选绿豆汤

清热最常规的选择是绿豆汤。当然,绿豆汤、红豆汤都能有效清热,但绿豆的功能更偏向于清热解暑。尤其是夏至前,天气比较单纯的热,绿豆汤是很好的选择。

2、夏至后祛湿宜选红豆汤

夏至前,天气比较单纯的热。但到了夏至后,天气就不仅仅是热,雨水也开始增多,因而湿气比较重。夏至以后往往就是桑拿天,闷热潮湿。所以,夏至以后,绝对不能只是清热,还要做到祛湿。既能清热又能祛湿的红豆汤绝对是很好的选择。

红豆汤和绿豆汤哪个好

具体是喝红豆汤好还是喝绿豆汤好是要看个人体质的。

1非寒性体质:

绿豆汤、红豆汤皆可;

2寒性体质:

适合红豆汤,绿豆汤少喝;寒性体质指当人体脏腑功能失调时,易引起体内阴气过剩、寒从内生的一种表现,常出现面色苍白,口唇色淡,容易疲劳,怕冷怕风,手脚冷,喜进热饮、热食,常腹泻,月经迟来,舌淡苔白, 脉紧或迟。

夏天喝红豆汤的好处

1预防低钾症

夏天最热,会大量的排汗而导致流失钾离子,如果这时候不注意补充的话,很有可能导致心肌麻痹而影响到生命。夏季多吃红豆,不仅能增进食欲,还给人体补充钾离子,避免低钾症的发生。

2红豆养心

火气过旺就会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不舒服情况,而红豆能清热祛湿、消肿解毒、补血安神的作用。所以,夏天我们会喝红豆汤或是绿豆汤来解暑。

3消除水肿

夏季人体会大量的往外排汗,造成尿量减少,对于心脏、肾功能不好的人群来说,很容易造成下肢出现水肿情况,所以要多吃红豆或是绿豆,效果很明显。

红豆汤的做法

1熬红豆粥主要是要选好豆子,然后在煮之前泡好豆子,让它充分的吸收水分,这样煮的时候就容易烂。晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用。

2煮红豆汤的水量自己掌握吧,喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量。 我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水。

3放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了。吃的时候可以再开火加热至温热,加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。 加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是颜色淡些。

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