时间：2016-06-07 20:09:58 作者：lj
南瓜食物味美而易消化，对于肠胃刺激也较小，所以多数情况下对于胃不好者都可以少量吃一些，更不会导致胃酸过多的情况出现，也不会引起胃不适症状、导致这一症状的原因很可能是由于肠胃功能紊乱导致的，如果你出现了胃酸过多的情况在饮食方面选择需要三思，以下将为大家介绍南瓜的营养价值与好处，以及吃南瓜要注意什么。
吃南瓜如果导致胃不适，很可能是胃部本身就出现了疾病或者异常。例如精神紧张、过度疲劳、情绪不佳等状态的时候，就会引起大脑功能异常，进而会导致胃酸分泌出现紊乱，在这种情况下，很容导致胃酸分泌过多，进而引起胃部不适，吃南瓜可能只是恰好引起了发病。南瓜中含有果胶成分，具有保护胃黏膜的作用，对肠胃健康有很大的帮助。但是需要注意的是，南瓜皮对肠胃的刺激性较大，如果患有肠胃疾病，最好将南瓜削皮食用，以免引起不适症状。
南瓜除了可以维护肠胃健康以外，对人体还能带来很多的好处，吃南瓜具有补中益气、利尿消肿、祛痰止咳、解毒杀虫、润肠通便、降血压等功效，还可以在一定程度上治疗高血压、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、蛔虫等不适病症。
吃南瓜也有很多需要注意的地方，如果饮食不当，也会对健康造成不利影响，南瓜是温性食物，不可大量食用，吃多了容易导致人体出现上火症状，同时还会导致热症疾病加重，对健康不利。南瓜不宜与蟹、虾、鲤鱼等食物一同食用，否则会使人出现中毒反应。南瓜不宜与羊肉一同食用，会使人产生燥热，从而对机体造成损伤。
记忆力变差、健忘，就是大脑的思考能力暂时出了问题。中医认为是因为肾虚，导致记忆力衰退，所以在治疗上就要以充养心肾、益气健脾为主。中医学博士徐慧茵提出了改善记忆退化的对症 饮食法，让大家能藉由吃来改善记忆衰退：
在临床上，南瓜可治疗头晕、心智烦躁、口渴等症状，能稳定神经系统，也能预防记忆力减退。其所含的丰富铁质及微量元素钴、锌，都有使红血球正常运作的功能，所以有「补血妙品」之称，而大量的纤维能让排便更顺畅。β萝卜素的抗氧化功能可以保护脑细胞不受自由基破坏，进而减缓退化的可能，南瓜中的硒元素及维生素B6同时也有活化脑力的功效，而南瓜籽所含的锌也能强化大脑机能。
南瓜表皮与种子含有丰富营养，一起煮食健康效果更加。另外，和山药一起搭配不仅有效健胃，对於防治 糖尿病以及降低血糖都具有一定的作用。
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于<胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内<核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜花果的营养极为丰富。<孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、<粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。