濑尿虾多少钱一斤2018 濑尿虾的挑选技巧

濑尿虾是虾的一种，这种虾的肉质细嫩鲜美，而且母虾的口感极好，比公虾好得多。那么，濑尿虾多少钱一斤？濑尿虾怎么挑选？

濑尿虾多少钱一斤

海鲜产品的价格虽然会有波动，并且会根据沿海地区等分部来决定。濑尿虾在广东阳江市的价格为61.00元/kg，环比是呈下降的趋势。而在广东珠海和清远等地区则达到151.00元/kg，环比呈上升的趋势。濑尿虾的价格基本都维持在13元/斤，虽然会因为地区和时节等有所不同。大家还请以当地售价为准哦。

濑尿虾母虾贵还是公虾贵

母虾价格比公虾的高出一倍左右，但是人们对母虾的疯狂程度是大大超过公虾的，因为母虾虽然贵，但肉质足够肥美，而且籽多。不过也有人觉得公虾味道更鲜，总的来说是各有各的好。

濑尿虾的做法

盐水濑尿虾的做法

材料：濑尿虾、咸菜头、白胡椒、盐、姜、蒜头、糖

1、洗干净濑尿虾，最好拿牙刷每一只刷一下!盐水濑尿虾的做法

2、蒜头，姜丝爆香盐水濑尿虾的做法

3、爆香后加点咸菜头，要靠这种咸菜头把濑尿虾的味道再一次提高盐水濑尿虾的做法

4、加水的同时加白胡椒盐水濑尿虾的做法

5、水开了就加盐，糖调好味就放虾!盐水濑尿虾的做法

小贴士

咸菜头是这单菜的武器，白胡椒，黑胡椒都可以，双椒都不是问题，个人喜爱

濑尿虾的挑选技巧

挑选濑尿虾其实很容易，对于新鲜虾来说，在水中张牙舞爪的，自然状态最佳。此外，黑壳更是首选，因为这表示其生于深海，肉质特别爽口。相反，浅色壳濑尿虾多来自浅水或咸淡水交界，肉质会“削”，属次一级货色。关键看虾的尾部，尾部肥厚并微微向外拱起的才算肉质饱满。