夏天大排档的生意异常的火爆，基本上人们都是来吃龙虾的，并且能和其他食材爆炒、蒸、煮等。那么龙虾可以和鸡蛋一起吃吗?龙虾能和鸡蛋同吃吗?
营养医师介绍龙虾是可以和鸡蛋一起吃的，鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。
用料：龙虾500克、油适量，蒜、姜各10克、豆瓣酱10克、生抽5毫升、料酒、清水各适量，盐3克
做法：
1.姜切片，蒜压泥，龙虾刷洗干净。
2.锅中放入少许油，爆香姜蒜。
3.倒入龙虾翻炒至变红色。
4.加入豆瓣酱炒香，再加料酒炒匀。
6.加入半碗清水、盐、生抽拌匀，盖上锅盖，焖煮8分钟。
7.出锅装盘即可。
