草莓、蓝莓可以减肥吗

有许多人为了减肥尝试过很多种方法，不过最后失败的永远是最多的，甚至最后都放弃称体重了，在人体内掌管脂肪囤积的是胰岛素，当它发现了混乱那肥胖是不可必免的，如果你想要恢复胰岛素的正常敏感度，那么适度食用含有丰富多酚的莓果类水果，能有效避免体脂肪储存，帮你铲除甩不掉的腰间肥肉 。

胰岛素过多形成脂肪囤积

胰岛素如何在体内作用，为何功能失调，就会使你的腰围一天比一天粗呢？美国家庭医师，同时也是营养专家乔尔?傅尔曼在其着作《终极减肥圣经》一书中表示，胰岛素的作用之一是将血糖转变成脂肪囤积，并且抑制脂肪分解。

长期摄取过量糖份与精制淀粉，这些食物会使血液中的血糖浓度快速上升，胰脏要分泌更多的胰岛素处理过多得血糖，进而促使血糖形成脂肪囤积在体内。但一旦血糖快速下降后，容易使人产生饥饿感，导致饮食过量。

莓果阻体脂肪形成

营养专家乔尔?傅尔曼指出，想要恢复胰岛素敏感度功能的方法之一，日常饮食中要多吃需要长时间消化低升糖的蔬食，如绿色蔬菜、菇类、豆类、种子等。除了摄取丰富的蔬菜外，还要吃进足够的水果。而含有丰富多酚的莓果类，能避免体脂肪储存，是减重水果的好选择。

莓果避免体脂肪储存

什么是多酚，为什么有助于减重？营养专家乔尔?傅尔曼指出，多酚是植物为了保护自身，避免受紫外线等外界伤害的苦味与色素成分，除了具有抗氧化功效外，还能增加干扰碳水化合物分解成单醣的细菌，降低血糖浓度。

莓果多酚还能减少肠道内导致脂肪累积的细胞、强化胰岛素的敏感度，并恢复健康的脂肪代谢，避免体脂肪储存等，有助于瘦身的效用。莓果类水果有黑覆盆子莓、草莓、蓝莓 、蔓越莓等。

莓果多酚减少坏的胆固醇　维护心脏健康

除了有助于减重，莓果的多酚还能维护心脏健康。目前研究已知， 莓果多酚能减少低密度胆固醇（LDL；坏的胆固醇）氧化，有助于预防动脉粥应化斑块形成。此外，还可以增加人体血液的抗氧化能力，有助于适当调节血脂、血压与血糖值。

健康小叮咛

想要健康减重，除了均衡饮食，适度食用帮助减肥的莓果外，其实睡眠跟体重也有关联。 睡眠不足对身体是一种生理压力，当身体为了应付压力，刺激肾上腺皮质固醇分泌，促使血糖含量增加，如果这些糖分如果没在短时间消被耗掉，身体会把这些多余的能量，以脂肪的方式储存起来。因此建议每天一定要至少睡足7.5小时，才有助于瘦身。