1、桑葚与鸭蛋不能一起吃。
桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效,可用于肝肾不足,精血亏虚,头晕目暗,耳鸣失眠,须发早白,内热消渴,阴虚肺燥干咳,津伤肠燥便秘等症。服用桑葚时,不能进食鸭蛋,同食会引起胃癌。
2、众所周知，桑葚有黑白两种
鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃！
3、桑葚虽好，可不能贪食！
桑葚味道酸而甜,清香鲜美,但食用过多不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等。
4、熬桑葚汁时不能用铁器
桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。
5、少年儿童不宜多吃桑葚
因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
6、糖尿病人忌食桑葚
桑葚淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
