鸡蛋是我们吃的最多的 一种食物，茶叶蛋、荷包蛋、煎鸡蛋等，鸡蛋的做法非常多，搭配食材也很多。那么，红萝卜和鸡蛋能一起吃吗？红萝卜能和鸡蛋一起吃吗？
可以一起吃的，胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣。
材料
鸡蛋4颗，红萝卜200公克，蒜末1小匙，葱花30公克，糖1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，水60㏄
做法
1、鸡蛋打散成蛋液；红萝卜洗净切丝，放入沸水中汆烫一会捞起，备用。
2、热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。
3、加入所有调味料与作法1的红萝卜丝炒至汤汁沸腾，再加入葱花拌匀即可。
红萝卜与白萝卜不可以一起吃的！
红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽。
萝卜水果同吃致甲状腺肿，很多人都认为萝卜就等于水果，而营养专家指出：萝卜和水果最好不要同吃，因为可能诱发甲状腺肿。
酒与胡萝卜同食是很危险的，会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多;以免胡萝卜素损失
4、未油炒者不宜食用
5、食时咀嚼时间不宜过短
