牡丹花可以吃吗？牡丹花怎么做好吃？

牡丹花银耳汤

基本特点清肺热，益脾胃，滋阴生津基本材料白牡丹花2朵，银耳30克，清汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉各适量。

制法：白牡丹花瓣洗净；银耳用开水浸泡膨胀后，摘洗干净、控干。将清汤倒入净锅内，加入精盐、料酒、味精、白胡椒粉，烧沸撇去浮沫。把银耳放入大碗内，倒进调好的清汤，上笼蒸至银耳发软入味时，取出撒上白牡丹花瓣即可食用。

功效：清肺热，益脾胃，滋阴生津。

用法：饮汤食银耳。

应用：适用于肺热咳嗽者；一般人、中老年人均可常服。

牡丹球豆浆

1.黄豆泡好（如果没泡，就选择干豆功能。当然如果没有干豆功能，就必须提前泡好了。）

2.牡丹花球去蒂，泡入过了水的黄豆中，30分钟（这个其实也随意，花不泡也没关系）

3.黄豆、牡丹花球放入豆浆机，加水至水位线，打成豆浆，过滤，香喷喷的豆浆就好了（如果不要求口感一定细腻，可以不过滤，如果喜欢甜就加糖，或者在打之前加一点冰糖，我是从不加糖的。）