椰枣很多人以为是枣的一种，若是吃得多血气旺盛容易上火。那么，椰枣会上火吗？椰枣有几种？
所谓上火是中医的概念，对于现代医学来说是一种氧化应激引起的症状的概称，红枣含糖丰富，吃多了会导致血糖升高，就容易引起应激，即属于上火的范畴。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多的话，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。
椰枣的主要成分为天然糖分和植物纤维，如果理解为热量的话，椰枣是高热量的食品。如果理解为中医的上火，那么，椰枣属于 性平。不会上火。中医讲究五味平衡，任何食物都不宜单一多吃。
世界上的椰枣品种有50多种，但是能够食用的有9种。
阿玛莉椰枣 Amari——软椰枣
阿玛莉椰枣型大，外皮成亮红色。与帝王椰枣Medjoul相似，都含有高纤维。通常作成椰枣乾，每颗重量 15——23 公克。
巴海椰枣 Barhi ——新鲜椰枣
巴海椰枣有光滑的黄色外皮，外型像橄榄。此品种只以整枝椰枣串贩售，冰冻着吃。
采收季从每年八月至十月，每颗重量15——20公克。
德瑞椰枣 Deri——软椰枣
德瑞椰枣有着独特的牛奶糖风味，果皮色深发亮。每颗椰枣重7至10公克，整年供应。
哈德威椰枣 Hadrawi——软椰枣
哈德威椰枣是椰枣采收季最先成熟的品种，果肉味鲜有如哈拉威品种，但是形状较圆，色更深，外皮较皱。
每颗重量约7至10公克，整年供应。
哈拉威椰枣 Halawi——软椰枣
哈拉威椰枣非常香甜，是许多国家的椰枣销售王。外型较长，果皮呈浅棕色。每颗椰枣重量7至10 公克，整年供应。
哈亚妮椰枣 Hayani - 软椰枣
口味甜度适中，香气浓，冷藏贩售可以达到最长的保存期限。
果肉细软，果皮亮黑。新鲜吃当甜点，整年供应。每颗重量12至20公克。
帝王椰枣 Medjoul ——天然椰枣
帝王椰枣是约旦流域的顶级品种。型大，口味嫩软香甜，果色成浅棕色至深棕色。帝王椰枣有特殊的甜度及嫩软，每颗重量15至23公克。每年十月至隔年二月供应。
彩西迪椰枣 Zahidi——软椰枣
此品种有「黄金椰枣」的称号，果皮呈金黄色，甜度适中，口味细致。果实较圆，容易剥皮，通常用於烹饪，或是点心食用。
每颗重量7至10公克，整年供应。
得客来椰枣—— 天然椰枣
此椰枣命名自阿拉伯文的「光之椰枣」，是约旦流域中最受欢迎的品种。得客来椰枣於半乾燥丶果肉呈现棕色时采收，拥有细致的口味。每颗椰枣重量8-11公克，全年供应
椰枣一般在10月份左右开始成熟，未成熟的椰枣呈金黄色，成熟的椰枣呈红色，如同一个个红枣。
