吃瓜子吃得最多的就数葵花籽，不过对于摘葵花籽脱粒很多人不知道。那么，葵花籽怎么弄下来？葵花籽怎么脱粒？
拿个棍子在葵花盘后敲一敲，盘面的籽就掉下来了，我家收葵花籽都这样搞得。
收获后立即在晒场上摊开晒干，用包有软布或棉花敲打，手工掰开种皮取出籽粒，或者收获晒干后，将油葵种子放入簸箕，在带手套在簸箕上的种子轻搓，开口直至种皮褪掉为止。
尽量晒干些，用木棒锤打，或者是三轮车、拖拉机在上面碾压(铺厚一些防止压碎)。然后将籽分出。
现在一般不用手工来脱粒，有专门的脱粒机，高效方便。
选择好向日葵的最适收获时期，也是获得更高效益的关键措施。收获过早籽粒不饱满且皮色不好看，收获过迟易落粒造成减产。当向日葵花盘背变成白黄，边缘2cm变为褐色，植株中上部叶片黄化脱落，种子皮壳变硬现出本色时为收获适期。割盘收获后及时晒干、脱粒精选包装城垛，用苫布苫好，防止淋雨。食用种含水量要降到10% - 12%，油用种则要降到7%，才能安全贮藏。
采收日期一般在9月，当向日葵秆变黄，上部叶片变成黄绿色，下部叶片枯黄下垂，花盘背面变成褐色时，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯中变成本品种特有颜色，黑中透亮，带有小白条纹，种仁里没有过多水分，此时收获最为理想。
