知了猴活的保存起来不方便,因此,一般都是处理后保存,这样保存的时间既长久也便利。那么,知了猴可以放冰箱吗?知了猴可以冷冻吗?
冰箱的低温保存是生活中延缓食物变质主要方法,因此,冰箱保存知了猴也是常用手段,将捕捉回来的知了猴清洗干净之后,放进沸水中烫上一烫,在沥干后放进冰箱中保存,可保存几天时间不坏。
方法一
这种方法简单,投资少。具体步骤如下:
1、把收集后的知了猴用清水冲洗,去泥,去杂物。
2、把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。
3、把清洗后的知了猴放入沸水中,翻动,3——5分钟后捞出。
4、待知了猴凉透后,放入冰柜中速冻。
(这里的碱,指纯碱,也叫苏打,就是家里蒸馒头用的面碱)
方法二
在生产季节,将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙,每50克一盒,并注水把盒内的若虫(知了龟)淹没,放在冰箱中冷冻保存。重新清洗后即可加工利用。若虫(知了龟)存放的方法,有长期存放如冷冻或腌制,有短期存放如加水淹放、稀盐水浸洗或出土后自然存放等。
1、用水把它煮熟捞出控水。
2、在表面的水快干时,撒上一些食盐拌匀。
3、等完全冷却后,放入保鲜袋内冷冻。
4、等冻一天后取出,用喷壶给每一个360度喷水(凉白开),如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰,这样存放可以几个月不变质。