水蜜桃是一种营养价值丰富的水果产品，它的作用效果之大，帮助贫血患者促进血液生成，还能有效的抗血凝是非常不错的水果，有这些病症的患者不妨尝试下，早日康复才是最重要的。
桃子果肉中含铁量较高，由于铁参与人体血液的合成，所以桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
药理研究表明，桃仁的提取物能提高血小板中环-磷腺苷含量，抑制血小板聚集，凝示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
水蜜桃含钾多钠少，适合水肿病人食用。桃花中含有奈酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无剌激作用。
以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好。有硬斑、破皮、虫蛇者较次。
勿碰水，直接放人冰箱冷藏即可。
①水蜜桃鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉。
②高血压患者，每日早晚吃一个鲜桃，有利于血压平稳。吃的时候，最好选择软一些的桃。
桃子性热，凡内热生疮，毛囊炎及疮疖等患者忌食。
