海藻炒肉丝
材料：海带丝，猪里脊丝、红柿子椒、洋葱、鸡蛋适量， 盐、鸡精、料酒、淀粉、姜丝适量。
做法
(1)将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出。
(2)坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。
海藻绿豆粥
材料：大米200g，糯米100g，绿豆100g，海藻芽30g。
做法
(1)大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净。
(2)加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火。
(3)海藻芽用清水浸泡15分钟左右。
(4)泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐。
(5)将海藻芽切碎。
(6)煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅。
1、一般人群均适合。
2、尤其适合缺碘者。
3、适宜淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者、减肥者、癌症患者。
夏季买回家后马上放入冰箱冷藏保鲜，秋冬季节完全可以室外保存。盐渍的海藻没有经过晾晒，海藻的营养成分被最大程度的保留。盐渍是一种工艺，因为他的优点才慢慢流传开来。海藻制品盐渍后能最大限度的保留新鲜海藻的营养价值，使其耐储存，更方便运输，跟传统的腌制不是一回事。
