小寒节气养生的食谱大全

猪肚银耳西洋参汤

材料：

西洋参25克，乌梅3粒，猪肚250克，银耳100克，盐适量

制作方法：

1、银耳以冷水泡发，去蒂；乌梅、花旗参洗净备用。

2、猪肚刷洗干净，汆水，切片。

3、将猪肚、银耳、花旗参加乌梅和水以小火煲2小时，再加盐调味即可。

功效：

此汤有补气养阴、清火生津的作用，秋季食用可治疗阴虛火旺、内热消渴等症。

枸杞子香菜猪心汤

材料：

枸杞子50克，川芎15克，猪心200克，香菜叶少许，花生油、淀粉、姜丝、盐各适量

制作方法：

1、枸杞子、川芎洗净调味，撒上香菜叶。

2、猪心切幵，洗净后切片，用花生油、淀粉、盐、姜丝调味，腌渍30分钟。

3、将清水放入锅内，煮沸后放入花生油、川芎、猪心，煮至猪心熟后再放入枸杞子，加盐即可。

功效：

散寒除痹、益气养心、活血止痛。

土豆小炒肉

材料：

土豆250克，猪肉100克，酱油，水淀粉，辣椒各10克，盐，味精各4克、

制作方法：

1、土豆洗净，去皮，切成块；辣椒洗净，切成菱形片备用。

2、猪肉洗净，切片，加盐、水淀粉、酱油拌匀。

3、油锅烧热，入辣椒炒香，放肉片煸炒至变色，放土豆炒熟，入酱油、盐、味精调味。

功效：

具有排毒瘦身之功效。

何首乌续断饮

材料：

何首乌、续断各5克，蜂蜜少许

制作方法：

1、将何首乌、续断洗净备用。

2、何首乌、续断加水750克，煮开后小伙再煮20分钟。

3、滤渣后再加入蜂蜜调匀即可饮用。

功效：

具有补肾壮阳、强筋壮骨、乌发明目等功效。