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佛手瓜要削皮吗?佛手瓜要去皮吗?

时间:2016-09-27T16:15:25 作者:meipan

佛手瓜长得就像手一样,但是非常的好吃,果肉嫩水分也很足。那么佛手瓜要削皮吗?佛手瓜要去皮吗?

佛手瓜要削皮吗?佛手瓜要去皮吗?

佛手瓜要削皮吗

佛手瓜去皮更好吃,这也得看个人的口味,如果佛手瓜比较鲜嫩,那就不需要去皮即可下锅,如果佛手瓜老的话,可以放在水龙头下一边冲一边削皮。

佛手瓜怎么去皮

佛手瓜和西红柿、黄瓜等食物一样,既可以作为蔬菜食用,也可以作为水果食用。佛手瓜是一种很容易消化的食物,一般来说,如果佛手瓜比较嫩,是不用去皮的,但是在两头处的蒂,还是去掉比较好。有些佛手瓜比较老的话,就可以把皮去掉,因为太厚实的皮会影响佛手瓜的口感。佛手瓜在削皮以前,可以放在清水中稍微泡一会儿,这样,泡过的佛手瓜削皮比较容易。

佛手瓜要削皮吗?佛手瓜要去皮吗?

凉拌佛手瓜的做法

1.佛手瓜、胡萝卜切丝

2.金针菇切去根部,稍稍分开

3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒

4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿,沥干水分,晾凉备用

5.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒

6.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿,沥干水分,晾凉备用

佛手瓜要削皮吗?佛手瓜要去皮吗?

7.锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒熟,盛出晾凉

8.所有食材放在一起,调入适量盐

9.调入适量糖

10.调入适量生抽

11.调入适量醋

12.调入适量芝麻油

13.调入一滴或几滴芥末油(不可过多,否则味道过于浓重)

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