我们都知道关于巧克力的热量是非常高的，所以在减肥的时候最好是少吃比较好，为什么小小的一块巧克力热量会这么高呢？在什么时候吃巧克力效果是最好的？
热量是比较高的，因为主要制作原料是可可粉，吃起来口感细腻甜美，不过尽量不要吃的太多，否则就会引起机体发胖，糖尿病患者也是不能够吃的。如果在减肥期间应该选择科学健康减肥方法，控制饮食量和增加运动量，饮食应该维持七分饱，尽量不要吃的过饱，尤其是晚上。
第一，巧克力最好不要空腹吃，毕竟巧克力中含有很高的糖分，如果空腹吃，很容易使糖分被快速吸收，容易导致血糖升高，特别是对血糖不稳定的人来说，更要注意。特别是早餐时，最好不要吃巧克力。
早饭后2-3个小时，适当吃一点巧克力是有好处的，因为现在还没有到午饭时间，由于工作或学习，身体会有一定的消耗，适当地补充一些热量对身体是有益的，可以适当地吃一些巧克力，比如在上午11点多的时候。
另外，下午3-4点适当吃些巧克力也有好处，因为此时下班或下课时身体能量消耗较大，这时可以适当吃一些巧克力，能快速补充体内的热量，有利于投入下一次的工作或学习。
睡觉前最好不吃巧克力，这是因为巧克力含有较高的热量，如果在睡觉前吃巧克力，会容易导致消化不良，容易引起脂肪堆积，导致发胖问题，因此睡前最好别吃巧克力，另外，也容易引起一些心血管问题，容易引起血液粘稠。
巧克力属于高热量食物，一般100克的巧克力中含有520大卡的热量，其含有大量的脂肪、碳水化合物以及蛋白质等成分，食用后可以起到增强身体免疫力、补充能量、预防感冒、改善记忆力、缓解压力、预防血管变硬以及缓解腹泻等作用，月经期间适量的食用巧克力还可以起到缓解痛经以及缓解焦虑情绪等作用，但是不宜长期大量食用巧克力，以免出现肥胖以及消化不良的现象。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力）——总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate）－－总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%；白巧克力（White Chocolate）——可可脂≥20%及总乳固体≥14%。巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。
