韭菜一般情况下都是会放在冰箱里面进行保存，因为这样子可以有效延长韭菜的保鲜时间，那么韭菜可以在冰箱放多久呢？韭菜隔夜应该如何保存呢？
韭菜可以放冰箱保鲜。但放入冰箱前最好将韭菜烂叶摘掉，装入保鲜袋中，保鲜袋 不要封口，待韭菜温度与冰箱温度一致之后在封口保存，可以保鲜时间更久。在一个容器中放入一些清水，把韭菜的根部向下放入水中保存。 把韭菜上发黄烂掉的叶子去掉，直接用报纸包起来，放在阴凉的地方，包的时候一 定要包住叶子。蘸水保存，适用于新鲜韭菜。
2-3天。先将韭菜枯黄的和烂的摘掉，用保鲜袋将其装好，放进冰箱保鲜室即可。但不可将其放置于冷冻室，否则会快速腐烂，并且韭菜放在冰箱里最好不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方。
如果想要减少或者消除一些亚硝酸盐的产生，可以将韭菜炒熟后加入封装带中保存，等到韭菜冷却后储存在冰箱冷冻中，这样能很好的减少一些亚硝酸盐的产生，但是这种方法只能减少亚硝酸盐，不能杜绝有毒物质的产生，而且炒熟的蔬菜冷冻后再解冻食用口感也会差很多，因此不建议隔夜食用韭菜。
有影响。韭菜有回奶的食疗效果，会抑制乳汁的分泌，对于乳汁含量较少，并且还未到断奶阶段的宝宝来说，会造成母乳摄入不足，长期如此还会影响正常的生长。 没影响 对于需要断奶的宝宝来说，已经不用喝母乳了，所以这时候哺乳期女性食用韭菜，是没什么问题的。另外，对于乳汁分泌较多的女性来说，适当的食用韭菜，问题也不大，对宝宝没什么影响。
