韭菜在减肥期间是可以食用的，而且韭菜就由辅助减肥的作用。那么韭菜是否有助于排便呢？韭菜是活血还是止血呢？
韭菜是有助于排便的。韭菜中含有丰富的纤维素，能够促进肠道的蠕动，并且在一定程度上具有清肠排便的功效，因此，韭菜对便秘患者来说是有很大帮助的。但是韭菜只能够起到缓解的作用，不能够从根本上治疗便秘，因此在日常生活中要注意多吃新鲜蔬菜和水果，饮食清淡，避免吃辛辣刺激性食物。
韭菜是活血的，但是外敷伤口有止血作用。 韭菜行气散瘀、补肾助阳的功效，其中含有一定量的硫化物，具有软化血管、硫通微循环的功效，因此吃韭菜是活血的，对于冠心病、贫血与动脉硬化等有好处。 另外，韭菜外用有止血的功效，适用于跌打损伤的情况，出现跌打损伤时，如果将鲜韭菜捣烂敷于患处，会起到—定的止血效果。
韭菜含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多，因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇吃韭菜除了要注意适量意外，最好结合其它食物一同食用。
韭菜不宜生吃。韭菜既不可加热时间过久也不可生吃，因为韭菜纤维素较多，又难消化，也不像葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易清洗干净，容易感染疾病，因此不宜生食。
