奶豆腐是市面上很常见的一种食物，但因为其味道是比较特殊的，很少有人能接受，而有些孕妇也喜欢吃奶豆腐，那么我们便要了解一下奶豆腐孕妇可以吃吗？奶豆腐冷藏可以放多久？
可以吃。奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品。奶豆腐是营养价值高，携带方便的美食.据营养专家分析，0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养，在早晨，草原上的人吃一小块奶豆腐，喝两碗奶茶就当成早餐的大有人在。从上述我们很容易了解到孕妇是可以吃奶豆腐的，吃奶豆腐不仅能为孕妇提供丰富的营养，还能使胎儿的皮肤光滑白嫩。所以孕妇多吃奶豆腐好处多多。
奶豆腐不适合长期保存，一般只能保存一周左右。奶豆腐是一种常见的食物，在牧民中经常见到。牧民外出放牧，饿了吃点奶豆腐，营养丰富，可以充饥。奶豆腐还搭配奶茶、炒饭、熟牛羊肉。奶豆腐长期存放会变硬，因为太硬，所以这种奶豆腐不能直接吃。人们通常在吃之前加热硬化的奶豆腐或用火烘烤它。若是想要延长奶豆腐的保质期，可以将其放在冰箱种冷冻，抑或是将其进行切片晒干，这样可以放置更长的时间，而且也不容易变坏。奶豆腐的味道味道有的微酸、有的微甜、乳香浓郁，虽然形状和普通的豆腐相似，但却不属于豆腐。一般奶豆腐第一次吃是不太习惯那个味道的，新鲜的奶豆腐是软软的，但为了长期保存是要晾干的，会变的非常硬。味道也算不上多好吃，有一点点酸，但是有比较浓郁的奶香。
1、一般季节，奶豆腐都可以直接放在水里，这样可以保存一两天，而且水要完全淹没过奶豆腐。
2、在夏天的时候，气温高，食物不容易储存，容易变味变质。所以这个时候，可以烧一点开水，开水里面放盐，融化成盐水，冷却后，把豆腐放进去，水要淹没过奶豆腐，这样能保存较长时间。
3、也可以把豆腐放到水里面，再放进冰箱里面的常温状态下，可以放很久。
4、奶豆腐可以放在冰箱中的冷冻里面，这样就变成了冻豆腐，特别适合吃火锅。
5、可以将奶豆腐切片晒干，这样的奶豆腐能放置很长时间，也不会放坏。
奶豆腐不适合长期保存，一般情况下只能保存一个星期左右。奶豆腐在牧民中经常可以见到，是很普遍的食物，外出放牧的牧民，饿了的时候吃一些奶豆腐，营养又能充饥，奶豆腐还和奶茶、炒米、熟的牛羊肉一起搭配吃，奶豆腐吃起来浓郁香甜。长期放置的奶豆腐会变成硬块，因为太硬，所以这种奶豆腐不能直接吃，人们通常会将变硬的奶豆腐加热或者放在火上烤了之后才能吃。奶豆腐柔软香浓，是他们作为漫长冬天的粮食储备。奶豆腐不是豆腐，而是用鲜奶做成的奶制品。
