年糕可以煮着吃，这是吃年糕的一种传统做法，而且年糕煮个两三分钟就可以熟。那么年糕吃了会不会长胖呢？年糕吃了会不会便秘呢？
年糕是一种含有热量非常高的食物，如果吃年糕过多的话，一定会发胖。它属于碳水化合物，也可以作为主食，所以如果要避免身体发胖，一定要适量吃年糕。并且要在吃年糕的同时，还要配一些蔬菜水果和适量的肉蛋，因为年糕中缺少维生素C和蛋白质；如果有避免发胖的需求，就尽量要做到饮食结构的均衡，同时还可以多吃一些含有粗纤维的食物，可以延缓食物在小肠上的吸收，同时辅助排便。
有可能会。年糕是一种用黏性大的糯米或者米粉蒸成的糕，外观洁白、绵软，口感软糯甜腻，不仅口感好，而且其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等多种营养成分，特别是含有较为丰富的纤维素等，如果适量食用可以帮助增强饱腹感，刺激胃酸分泌，帮助清理肠道；但是食用过多的话，纤维素会吸收肠道中的水分，增加大便的量，加重肠胃负担，不利于肠胃蠕动，因此就有可能导致便秘的情况的出现。
1、适量喝蜂蜜水：如果食用年糕出现便秘的情况，可以适量喝一些蜂蜜水，因为蜂蜜具有滋润肠道的作用，食用后可以帮助润泽肠道，增加肠道内的水分，从而改善便秘症状。
2、吃通便的食物：出现便秘的情况时，还可以适量食用一些通便的食物，如：香蕉、苹果、酸奶等来滋润肠道，促进肠道蠕动，从而改善便秘的情况。
3、用通便的药物：如果便秘情况比较严重，可以咨询专业医生，在医生的指导下，或者内服或外用一些通便的药物来改善不适。
1、准备适量年糕，将年糕一片一片分开。
2、将适量烧烤粉放入碗中，加入适量食盐搅匀。
3、平底锅中热油，将年糕放入。
4、先将一面炸至金黄，然后翻面，另一面也炸至金黄后捞出盛盘。
5、最后将混合好的烧烤粉撒在表面即可食用。
6、喜欢甜口的也可以在上面撒上白糖。
